泡药酒用什么酒最好？

纯粮酒属于高档白酒的一种，是自然发酵的。通常不掺酒精，度数在50度以上。主要是把要冲泡的药清洗干净，放在坛子里，用高浓度的白酒勾兑，一般会加入珍贵的藏红花、枸杞、人参。利用高粱、玉米、大豆等原料，固态发酵小曲，称取固体纯粮酒。这种酒需要用香精香料勾兑后才能直接饮用，通常称为纯粮酒。

事实不是真正的纯粮酒。还有一种技术是用小麦和小麦大曲在大桶里进行液体发酵，蒸馏出来的酒叫真正的纯粮酒。这种酒可以蒸馏饮用，不添加任何香精香料。纯粮酒，不添加任何香精香料酿造的纯粮酒，液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇含量极低。

浸泡药酒的误区

1，什么酒都可以。

自酿药酒一般适用于酒精度42 ~ 60度的优质无添加剂专用酒。这样的酒可以在浸泡过程中很大程度上杀死附着在中草药上的细菌、病毒等有害微生物和寄生虫，从而可以在安全的条件下饮用。如果酒的浓度过低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。另外，酒的浓度太低，不利于保存。

2.任何中药都可以泡药酒。

中草药种类繁多，有植物的，有动物的，有矿物的，但并不是所有的都适合浸泡药酒，比如矿物药，其有效成分很难浸泡在酒中。同时，有些矿物药还含有毒性成分，如含有汞、砷、铬、铅的矿物药，不适合泡酒。另外，如果用毒蛇泡药酒，需要在中医的指导下挑选。