雪梨膏的功效与作用

雪梨膏是中医清肺润肺、止咳化痰的中药方剂。这种雪梨膏重在药效，口感不好，有一些禁忌。今天强烈推荐的雪梨膏，和中药基本一样，但是口感不错，可以当饮料，有止咳润肺的功效，尤其是在秋季干燥季节服用，在自然咳嗽的情况下可以饮用。

悉尼的实践

1、梨6个、红枣干80g、老冰糖150g、生姜20g、纯蜂蜜80ml。梨子去皮，原方用刮子擦。我贪方便。我去皮切一小块，放入搅拌机里捣碎。将榨好的梨汁放入干净的石锅内，生姜切条，红枣切丝，与老冰糖一起放入石锅内。放在炉子上煮半个小时。

提前准备一把扫帚，把煮了一个半小时的梨汁过筛，用勺子挤一下，把汁里的残渣去掉。将榨好的汁再次放入石锅，小火炖一个小时，直到变得粘稠。昨晚太晚了，我只煮了半个小时。提前准备好高温灭菌的玻璃瓶，将煮好的雪梨糊放入陶罐中，冷却后加入纯蜂蜜调匀。加入纯蜂蜜前一定要冷却，否则会破坏纯蜂蜜的营养成分。放入冰箱密封保存。食用时，取两勺，用温水冲泡。

2、梨汁250克50姜水50克香薄荷粉50克纯蜂蜜500克水煮一小时，一次一茶匙不限，每天不定时喂食，对网上咳嗽很有用。

3、干银耳10g，梨300g。将梨去皮，切片，适当沥干水分，用银耳煮至汤汁粘稠，再加入老冰糖融化。

4.梨1000g，川贝母10g，枇杷叶少量，蜂蜜适量。枇杷叶洗净切下少量，放入锅中用文火煮至水变黄。将梨去皮切碎，放入搅拌机打成糊状。将煮沸的枇杷叶水倒入梨糊中，一起煮沸。需要不断搅拌，一是喷水，二是防止粘底。

将川贝母粉碎成粉末备用。当锅内蒸汽越来越少时，可以加入粉碎的贝母贝母粉。川贝母粉一放进梨汁就会越来越浓。这个时候小心洒出来的果汁，但是很烫。你可以在十分钟内关闭爆炸。稍微凉一点就放入纯蜂蜜，不过量因人而异。原味有点酸。

完全冷却后，装入罐中，放入冰箱。必要的时候还要挖几勺吃，可以吃，也可以用水喝。

5.主料:梨1000克、北沙参10克、麦冬10克、百合干14克、芦笋10克、川贝母粉6克、百合50克调料:陈年冰糖适量、纯蜂蜜。