你要炒栀子吗？

焦栀子要炒。由于栀子不同于其他中药材，如果直接放入汤剂中，药效不易释放，影响汤剂的疗效。栀子具有一定的毒性。如果不煎直接煎，毒性容易释放，对人体有危害。通过煎煮，栀子可缓慢溶于药材汁液中，达到最佳药效。炒栀子花的时候，一般要包好再炒。这个过程叫做“包炸”。