九蒸九晒黑芝麻丸子是什么味道？即使吃了一年也会生气吗？

九蒸九晒是中医的一种炮制方法，但具体的细节和方法取决于药材的品种，所以一般人只知道它的名字，却不知道其中的道理。采用九蒸九晒的方法来纠正药材的药性或增加药物成分，从而更好地发挥药材的作用。九蒸九晒黑芝麻丸就是这样。但是你知道它是什么味道吗？它吃了会不会上火？

真正的九蒸九鞋垫的古手工黑芝麻丸子，口感微甜清香，也有反馈有一种物理加工发酵的味道。但是因为黑芝麻经过了九次蒸晒，所以芝麻球的口感(和同等质量的芝麻原料相比)肯定不如直接炒黑芝麻好(也就是还不错)，这是正常的；比如再好的大米，蒸9次也不可能有第一次的香味。

相反，如果黑芝麻球吃起来很脆，而且有芝麻，或者添加了黑芝麻以外的东西和蜂蜜，那就要小心了，可能是九蒸九晒或者不纯的假黑芝麻球；

正宗的九蒸九晒黑芝麻丸子打开后不会有白仁。应该是入口即化的咀嚼。

古语有云:“世上只有芝麻好，可惜人人都吃。”直接吃黑芝麻，营养吸收率低。据古籍记载，九蒸九晒的黑芝麻丸子采用传统方法制作，并加入纯蜂蜜，最大限度发挥黑芝麻的药用价值。

如果直接吃炒黑芝麻，容易上火，但是黑芝麻经过物理加工后，热量消失，不容易上火。

经过九蒸九晒，黑芝麻变得润泽平和，减少了油脂的摄入，激发了药效，更容易被吸收。长期食用不会上火。

黑芝麻为五谷之首，能补五脏、长肌肉、填脑髓，在《神农本草经》中被列为上品。

来自河南驻马店的黑芝麻是制作九蒸九晒黑芝麻丸子的重要原料，原料的好坏决定了黑芝麻丸子的功效、品质和口感。其次是42波美度的槐花蜜，而不是麦芽糖或糖。

如果有条件有时间，可以做九蒸九干芝麻丸子吃。

九蒸九晒黑芝麻丸子，纯手工制作，工艺沿袭原始传统。是一种从古至今存在了几千年的养生食疗方法。养生不需要名贵食材和美味佳肴；取自然孕育的东西最有价值，食材的先天生命力和配制方法符合道。用简单朴素的品质取代昂贵的工业零食。

不管怎样，产地更正宗，效果最好。下次讲讲芝麻丸的真伪和做法。