桃胶雪燕一定要泡12小时吗？

需要。桃胶也需要冷水浸泡12小时左右，也可以前一天晚上完成。桃胶和雪燕建议分开泡，方便整理。桃胶发泡时会沉淀杂质，建议换水2-3次。经常吃桃胶可以让脸色红润，还可以促进肠胃蠕动，达到通便的效果。

雪燕是鳞翅目这种植物的髓分泌物，因其浸泡毛发后看起来像燕窝而被称为“雪燕窝”。雪堰主要生长在缅甸和中国，越南也有少量。

桃泪是桃胶，是桃树树皮分泌的一种红棕色或黄褐色的胶状物质。广义来说，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的树胶也可称为桃胶。把这些分泌物从树皮上剥下来，风干，就得到原来的桃胶，可以添加到中药里，也可以简单加工后食用。其实桃胶流是一种病理现象。