坐月子猪肚炖可以放什么中草药？

鲜猪肚、芸豆、莲子、红枣、人参须、枸杞子。

今天第一次做猪肚。之前在网上查过猪肚的处理方法，基本都是用盐和淀粉揉一下，处理猪肚的异味。但是我觉得这个方法对我来说并不理想。我受不了猪内脏的味道。打扫卫生时，我不能戴口罩。用淀粉和盐反复揉搓几次后，感觉异味消除不到我能忍受的程度。我用了我治疗猪脚猪肾最有效的方法。

五花肉的加工方法(有点复杂~):

1，盐+陈醋，揉搓，洗净，反复将五花肉翻出来揉搓三次，最后一次加水将五花肉浸泡在盐醋水中15分钟，然后用清水漂洗干净。

2.溺水。水烧开后，加入两把花椒、姜片和料酒，把五花肉放进去煮几分钟。这些材料有助于进一步去除五花肉的异味，五花肉煮熟后会收缩一点。煮一会儿，捞出，用清水冲洗干净，用刀刮去五花肉表面的油脂和污垢，再冲洗干净，切成肚片备用。这时的猪肉片有一点辣椒的味道。我的一个网友教了我用水撒辣椒的方法。我用她的方法和我的一起对付五花肉，效果很好！！

开始炖肉:

锅里加满一壶凉水，把切好的肚放进去，加入姜片和料酒(我用的广东米酒是白色的，不会影响汤的颜色；香味不是很浓，也不会影响汤的味道)，白胡椒(我没有白胡椒颗粒，所以用白胡椒一起煮。据说白胡椒炖猪肚是治胃病的方子)，加上预先泡好的豆子，莲子，人参须。用大火煮两个小时。待猪肚软烂后，加入红枣和枸杞，再用调料煮一会儿。

滋补猪肚汤

啰嗦:五花肉汤一定要煮透了再加盐。不信你试试。五花肉会挺硬的，记得哦~