中药可以用瓷碗煮吗？

当然，如果是中药方剂，是不能蒸的(单味药方剂可以蒸)。。。。如果直接用瓷碗熬制药汤是没有问题的(最安全的是农村的土碗，怕陶瓷的搪瓷层含游离金属太多，但一般不会有这个问题)。标准的中药罐是黄土瓦罐，后来因为耐热性差，改成了沙罐。

一般来说，中药的煎煮不仅仅是使水温达到或超过100℃而不煮沸(其实是蒸)，对中药的药性产生作用。

现在有个某厂家的非金属内胆的电饭锅可以用来煮中药(不记得是紫砂胆还是陶瓷胆了)。

其实做四君子汤就是做粥，用电饭锅煮四君子粥是不会有毒的。(也补气)

副方(现代计量单位):人参9克，白术9克，茯苓9克，炙甘草6克(总量可按比例增加，总量不超过81克。烤甘草每对可5克)