虫草真的是神药吗?
科学家对虫草进行分析后发现,除了水和脂肪之外,还有两种独特的成分:虫草酸和虫草素。虫草酸其实就是甘露醇。这种药注入人体后,可以利尿,治疗脑水肿和青光眼。但是甘露醇只有注射到血液中才有用。如果口服,人体很少吸收。人们通常从海带或蔗糖中提取甘露醇。人工提取的甘露醇纯净廉价,完全没有必要靠吃虫草来获取。而且野生冬虫夏草中几乎找不到虫草素。
冬虫夏草大多生活在海拔4000米以上的高山草甸中。顾名思义,它有两种形式,冬天是?虫子?,夏天是?草?。那么,它是动物还是植物?我们先互相了解一下?虫子?然后呢。草?这是什么?
这里说的虫子是指蝙蝠蛾的幼虫,属于鳞翅目蝙蝠蛾科,全世界有300多种蛾。夏天,蝙蝠蛾在地上产卵。一个月左右,卵孵化成幼虫,然后钻入潮湿松软的土层。幼虫在地下越冬,翌年春季化蛹,夏季羽化为成虫。这里呢?草?其实是属于麦角科的虫草真菌菌株,不是植物。当蛾幼虫在地下时,它们中的一些会被真菌孢子感染和寄生。这些幼虫逐渐被菌丝填满,幼虫的身体和菌丝结合形成的菌核在几个月内保持蠕虫状。因为真菌需要把它的子实体伸出地面才能传播孢子,但它的子实体只有几厘米长,而且它寄生的蝙蝠蛾幼虫活动在地下深处,所以很难把它的子实体伸出地面。于是真菌会控制幼虫的行为,让它爬离表面两三厘米,头上上下下,直立在土里,然后死去。此时潜伏在虫体中的菌丝体迅速移动,长出子实体。子实体伸出地面后,能发出孢子传播给下一代。这时,它看起来像一棵草。那又怎样?冬虫夏草?它既不是动物也不是植物。它在自然界很有名?僵尸。
?冬虫夏草?它是两种生物生存竞争的结果。冬虫夏草利用蝙蝠蛾幼虫作为培养下一代的食物。人们收集的是真菌菌株和昆虫外壳,它们现在已被视为神奇的药物。但你可能想象不到,这么有名的药材,在明朝的《本草纲目》里连记载都没有。直到清朝乾隆年间,它才从吴编著的《新编本草》中出现。所以对于中医一族来说,它是一种新药。在《本草新论》中,作者提到冬虫夏草具有护肺益肾、止血化痰的一般功效。但是近年来它的疗效听起来越来越洋气:防治急性肾衰竭,降血压,降血脂,改善人体微循环?是包治百病的灵丹妙药。当然,价格也是一路上涨。
冬虫夏草看起来只是长了一个?蘑菇?死虫子,真的能治病吗?科学家对虫草进行分析后发现,除了水和脂肪之外,还有两种独特的成分:虫草酸和虫草素。它们在虫草里叫什么?有效?的构成。虫草酸,听起来高端大气,其实是甘露醇。这种药注入人体后,可以利尿,治疗脑水肿和青光眼。但是需要注意的是,甘露醇只有注射到血液中才有用。如果口服,人体很少吸收。有人会说:?我为什么不多吃点??其实吃多了会拉肚子,所以医生都用它来清肠。甘露醇有甜味,常添加到糕点中,但包装上一定要注意,过量摄入会导致轻度腹泻。这么常用的东西都要用冬虫夏草提取吗?当然不是。人们通常从海带或蔗糖中提取。就连柿子表面的霜也富含甘露醇。人工提取的甘露醇纯净廉价,完全没有必要通过吃虫草来获取。虫草素是德国科学家卡宁厄姆在1951年首次从蛹虫草中分离出来的。被虫草感染的幼虫很难腐烂。他觉得一定有什么东西在起作用,最后他提取了虫草。蛹虫草又称蛹虫草,是冬虫夏草的亲戚,一般从蛾的蛹中长出。蛹虫草中含有丰富的虫草素,而野生冬虫夏草中几乎没有。而且虫草素的疗效还存在争议,至今没有被批准为药物。
你可能会问,就算冬虫夏草没有神奇功效,平时炖肉泡水的时候放两个也没什么坏处吧?遗憾的是,经研究,服用冬虫夏草引起的副作用包括皮疹、皮肤瘙痒、月经紊乱等,长期服用可能对肾脏有害。2004年,美国医生本斯基证实冬虫夏草会引起便秘、腹胀和肠道蠕动减少。因此,国家中医药管理局认为冬虫夏草的安全性需要验证,国家质检总局甚至发布了《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》。这还不算,一些不法商人还在虫草中添加铅和汞来增加其重量。消费者服用这样的冬虫夏草会造成重金属中毒。