牡蛎可以不开封保存多少天？

没有壳的新鲜牡蛎可以在10摄氏度下储存大约五天。如果是冷冻的，可以保存一个月左右。不过海鲜还是尽量新鲜吃，不要影响牡蛎的口感。

养牡蛎的温度过高，会导致细菌滋生，牡蛎肉腐烂；但低温储存或冷冻储存会使生蚝冻伤或冻结，影响生蚝的口感；去壳的牡蛎可以在冷冻室冷冻长达六天，最好分开保存，否则牡蛎会被其他食物的味道污染。

扩展数据:

新鲜的不带壳的海鲜，加点盐后可以用保鲜膜包好，然后放入冰箱上层，最好能保鲜。一般来说可以保存一周左右。

但是，最好不要长时间养牡蛎。时间长了，不仅会影响牡蛎肉的口感，还会损失牡蛎肉中的营养成分。所谓海鲜，最好是早点吃。