羊蝎子有什么营养？
营养功效
全蝎性温而不燥，有滋阴清热、养肝明目、补钙益气、强身健体的功效。
1.补肾壮阳
全蝎补血益肝益肾，对产后贫血、肺结核、夜盲症、白内障、青光眼有很好的疗效。与牛奶相比，羊奶含有丰富的脂肪和蛋白质，是肾病患者的理想食物之一，也是体虚者的天然滋补品。
补充钙
羊蝎子有“补钙之王”的美誉。蝎子经过长时间的炖煮，有利于促进钙的吸收，达到补钙的效果。所以老年人吃可以缓解骨质疏松，中年人吃可以护肤，青少年吃可以健脑增高，对慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显疗效。
3.增强抗病能力
蝎子肉质细嫩，含有高蛋白和丰富的维生素。羊的脂肪熔点是47度，因为人的体温是37度，即使吃了也不会被身体吸收，不会发胖。羊蝎子肉嫩，容易消化。多吃羊蝎子只能提高体质和抗病能力。而且不会有其他副作用，所以现在人们常说:“要想长寿，常吃羊和蝎子。”
滋养身体
人体的阳气藏于体内，所以身体容易手脚冰凉，血液循环不畅。中医认为，全蝎味甘而不腻，温而不燥，具有补肾、温中散寒、温气血、开胃健脾的功效，所以经常食用可以滋补身体，温暖四肢。
5.补肝明目
全蝎补血、养肝、明目，对产后贫血、肺结核、夜盲症、白内障、青光眼等有很好的疗效。与牛奶相比，羊奶含有丰富的脂肪和蛋白质，是肾病患者的理想食物之一，也是体虚者的天然滋补品。
6.温中健脾
经常吃羊和蝎子，可以补气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力。蝎子还能增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，全蝎具有补精血、益疲劳、温中健脾、补肾壮阳、养肝等作用。对疲劳消瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食欲不振恶心、头晕目眩、肾阳不足、气血不足、寒性疝气、产后不足、哺乳不足等有很好的疗效。特别适合老年人、身体虚弱的男性和产后女性。
营养价值
从营养角度来说，蝎子脂肪、胆固醇、蛋白质、钙含量低。易于吸收，具有滋阴补肾、养颜壮阳功效。