怎么做甘蔗马蹄甜汤怎么做甘蔗马蹄甜汤

2、甘蔗去皮切成小块，马蹄去皮一分为二，桂圆去壳，红枣洗净一分为二。

3.放入砂锅、搪瓷锅或不锈钢锅内，加水烧开，转小火30分钟。

4.也可以将所有材料放入焖锅内，隔水大火焖1小时以上。

5.甘蔗有两种。黑紫皮甘蔗，俗称黑皮甘蔗，性温和，滋补性强，不适用于咽喉肿痛、暑热者。皮色青绿的青甘蔗味甘凉，有清热的功效，能解除肺热、胃肠热。

6.马蹄是菱角的俗称，味甘，微寒。具有温中益气、清热开胃、消食化痰的功效。

7.甜汤在炖煮过程中会散发出类似红糖的浓浓香气。味道很甜，不加糖也很好吃。