电磁炉上煮中药的慢火是几度？

电磁炉主要是利用电磁感应原理将电能转化为热能的厨房电器。当电磁炉正常工作时，整流电路将50Hz的交流电压转换成DC电压，再通过控制电路将DC电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，这样电磁炉的线圈盘上就会产生交变磁场在锅底反复切割变化，从而在锅底产生环形电流(涡流)， 并且会利用小电阻大电流的短路热效应产生热量直接加热锅底，然后将锅内的东西快速加热。

那就是说一定要用铁锅煮中药！那么你就要面对两个或者更多的未知因素。

1，通常禁止使用金属锅，尤其是铁、铜、铝锅，因为在加热过程中特别容易与药物发生反应，会降低药物的药效，改变其性质，产生毒副作用...

2.电磁炉在使用中会产生频率极高的交流电，产生的磁场很强。会对药造成什么样的变化，不得而知！

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以上只是负责人给你的建议。当然，如果你条件有限，我也没什么好说的。药物的煎制方法和服用方法对疗效影响很大，这一点通常被人们所忽视。

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至于慢火和猛火，古人并没有给出多少度的标准。

一般泡完药半个小时左右就开始用猛火，简直就是大火。把药煮到沸腾。然后文火煨15到20分钟。慢火火力比较小，药液保持微沸状态，不需要使其大幅度翻滚，但在水面上可以看到。

这只是通常的情况。至于不同药物煎制的方法和时间，则有差异。如果有特殊药物，医生会给你解释。希望我的回答能帮到你。祝你身体健康，心情愉快。