如何辨别食用芦荟？

1，中国芦荟:是库拉索芦荟的一个变种，又名库拉索芦荟，又名大蒜。高约80 cm，长约15-35 cm。其叶近两排丛生，线形披针形，边缘有小刺齿，黄色斑点，肉质多汁。它的花葶高达70厘米，总状花序里有650朵花。

2.库拉索芦荟:又名吉氏芦荟、库拉索芦荟或美洲芦荟，俗称药用芦荟，是一种肉质植物，可能原产于北非。它们生长在干旱气候中，广泛分布在非洲和其他干旱地区。它们被用作草药，关于它们的用途有很多研究，但有时它们是矛盾的。尽管如此，仍有一些初步证据表明，它们的提取物可以帮助治疗糖尿病和高脂血症。这种作用是由于它含有多糖、甘露聚糖、蒽醌和凝集素。

3.与中国芦荟相比，日本木剑芦荟含有更多的芦荟素，所以感觉更苦，更难下咽，但气味更好闻，所以大多数人很容易接受它的气味。不喜欢吃苦的人可以蘸蜂蜜或者加糖吃。

4.开普芦荟:是一种传统药用植物，又名开普芦荟，因产于南非开普州和中国而得名。海角芦荟是芦荟干的重要原料，品种繁多，也是为数不多的食用芦荟之一。

5.肥皂芦荟:其叶汁如肥皂水，非常油腻，故命名为肥皂芦荟。品种很多。比如索比芦荟是一种观赏性很强的植物，用索比芦荟的叶子制成的汁液有很好的护肤效果，但是粘稠的叶汁没有库拉索芦荟的丰富。除此之外，相对于食用，它作为一种观赏品更有用。