蓝莓山药很好吃。在家怎么做？

蓝莓山药一直是年轻人喜爱的食物。它的特点是酸甜可口，也很清凉细腻。既可以当主食吃，也可以当配菜吃。其实蓝莓山药的方法很简单，我们只需要耐心就能完成。山药是中草药，能补脾胃，滋肾填精。蓝莓有延缓衰老、增强视力的作用。当美味的蓝莓山药端上餐桌，一定会让人有食欲。

一、准备步骤，准备配料

首先我们准备几十个左右的新鲜蓝莓和若干山药，其中蓝莓一定要新鲜干净。我们可以用水清洗或者用少量盐水浸泡，过滤掉蓝莓中的有害物质，山药也要清洗，去除表面的杂质。我们可以戴上橡胶手套，把山药的皮剥下来，因为山药的皮比较厚，容易伤手。

第二，烹饪阶段

将洗净的山药放在蒸锅上蒸30分钟左右，直到山药变软。如果硬度没有去掉，可以选择用筷子戳一下，然后关火，取出蒸好的山药稍微凉一下。之后用勺子将山药碾成泥状，注意不要在里面结块，影响口感。你可以选择把山药放成你喜欢的任何形状，然后我们可以把蓝莓酱倒在上面，这样美味的蓝莓山药就完成了。

三、恋爱小技巧

在处理山药时，我们可以戴上橡胶手套，防止山药杂质粘在皮肤上，也可以将切好的山药浸泡在盐水中，防止山药变黑。当山药变成泥的时候，我们可以用漂亮的模具把山药泥定型，让山药感觉很美。对于蓝莓酱的选择，尽量选择一些浓稠的蓝莓酱，味道会很纯正，也可以加入一些蜂蜜、牛奶等辅料。总之，山药蓝莓是一道非常简单易学的菜，也是很多女生喜欢的食物。