菊花心是什么？

准备材料:菊花1、植物油15g、盐3g、姜1、蒜1、葱1、泡椒3个、生抽6g、白醋4g。

首先，准备好原料。

第二，将菊花清洗干净，中间部分不要折断，从根部切一些洞，吃的时候容易分开。

第三，葱、姜、蒜切块。

第四，泡椒切小块。

5.锅中放入适量花生油，烧至七成热。

6.加入葱、姜和蒜末炒香。

七、加入菊花叶翻炒，加入适量盐、少许白醋、酱油，翻炒均匀。

八、重新起锅，同样煎中间部分。

9.把菊花放在边上就可以上桌了。