如何在市场上挑选肉桂

1，肉桂简单买。肉桂分为桶桂、厚桂、薄桂。桶桂花是嫩桂花的树皮，色泽淡黄，味道清甜；厚肉桂是肉桂的厚皮，质地粗糙。薄肉桂味淡，皮薄。

2.辨别肉桂最重要的是看它的干湿。好的肉桂比较脆；劣质肉桂质地酥脆。Tenjikukatsura皮质细胞稍小，排列不规则，厚壁，方形，含小晶体；中柱鞘含有2-10个成组散布的石细胞。

扩展数据:

肉桂储存的注意事项:

1，肉桂可以存放在阴凉干燥处，密封保存。

2.一般采用硬包装，内袋最好用铝箔袋或塑料袋包装。每次取茶后将袋口扎紧，避免破坏茶叶的香气，或者买一些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放。