姬松茸和鹿角菇在鸡汤中各有什么优势？

姬松茸:含有多种维生素、麦角固醇、蛋白质组和必需氨基酸。能促进人体骨髓的造血功能，对肝肾有很好的保护作用。

羊肚菌:富含人体所需的多种氨基酸，具有补肾、健脑、提神、益胃、促进消化的功效。非常适合提高免疫力的人。

蘑菇:含有多种维生素和矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体的适应能力有很大的作用。具有健胃、护肝、降血脂的功效。

大枣:具有补气养血、消食化积、养血安神、提高免疫力的功效。

枸杞:含有丰富的胡萝卜素和维生素，有提高机体免疫力的作用。

成分:

鸡肉(半个)，姬松茸10g，羊肚菌10g，金针菇10g，红枣5个，枸杞一把，生姜两片，“这里4个人”。

调料:

盐(适量)

练习:

1鸡肉放入冷水中，煮出浮粉，捞出洗净备用。

2姬松茸、羊肚菌、香菇、大枣(去核)、生姜(切片)、枸杞，洗净备用。

3在汤锅中加入鸡肉、姬松茸、羊肚菌、香菇、去核红枣、生姜、适量的水，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮一个半小时。

4加入枸杞盐调味，然后大火煮开。