煎药是什么意思？

问题2:什么是常规汤剂？

中医是中医治疗疾病的主要工具。传统制剂有汤、丸、膏、散等。药丸、药膏、药粉都是中药，其中药粉因为不易保存，所以不常用。

汤剂应由病人自己配制。

煎药的一般程序是:将器皿洗净，加入药物和适量的水，稍加浸泡，用武火煎，再慢火煎一会，滤渣取汁，温饮。

陶器多用于煎药，因为陶器的化学性质稳定，不会与药物成分发生反应，具有保温的特性。新陶器第一次使用前，最好用清水洗净，煮沸几分钟后再使用。

适宜的玻璃器皿、搪瓷器皿、不锈钢器皿也可用于煎药，但铜、铁器皿一般不适宜煎药。

汤剂1剂量为每日1，也有急性病患者连续服用2剂。

每剂药水煎两次，分次饮用，或混合均匀，分次饮用。

水是煎药的主要溶剂，有时医生会根据药性或治疗需要，要求加酒或醋煎药。

煎药要加干净的冷水，不能直接加开水。

古人煎药虽讲究加水，但一般用自来水煎药。井水泉水也不错，江河湖泊容易被污染，使用时要注意。

煎好的药一次加足水，煎药过程中不宜反复加。

一般煎药加水量是第一次煎的2-3倍，第二次煎的1.5-2倍。比如成年人每次饮水量是茶杯或饮水碗中的半杯(约200毫升)。第一次煎药(每剂65，438+0次)加2.5杯水为宜，第二次煎药(65，438+)。若每剂用量过大或过小，加水量变化不大，则大剂量药物或体积过大的药物(即按上述常规用水量，药物不能淹没在容器内)的用水量，应掌握为稍有剩余的容器内的溺水药物。如果汤剂用量过大，服用前可稍加浓缩，小剂量药物或无体积药物的用水量一般应相应减少。

煎汤。初次煎药后，应将药物用清水略泡，使药物充分湿润，然后用火煎。浸泡时间约为15分钟。

*猛烈的火，即更大更猛的火。开始煎药，用猛火，让水开得更快。

*慢火，即小火，指水保持轻微沸腾而不溢出时的火。

文火煎制的目的是为了充分溶解药物中的有效成分。

在这个过程中，药物成分之间可能会发生一些化学反应，据报道，在煎煮过程中会产生一些新的化学物质。一般医生开的药的煎煮时间是煮沸后用文火煎制的时间。

药物的煎煮时间，大多是由药物的性质决定的。一般解表药为15~20分钟，一般药物为20~30分钟，滋补药物为30~40分钟。

特殊煎煮方法:

为了适应药物的性质，充分发挥药效，有些药物需要特殊的煎煮方法。

*预煎:对于矿物质、贝类、甲壳类等质地较为坚实的药物，医生可能要求用川乌、草乌、附子等药物预煎。预煎的目的是给这些药物长时间的煎煮(长期煎煮)，使其有效成分充分溶解或降低毒性。先煎的操作方法是将待煎药物放入容器中，加适量水先煎，其他药物用其他器皿浸泡。当第一次煎出的药物达到要求的煎药时间，一般为半小时后，将浸泡过的其他药物倒出，继续煎药。

*煮后降低:对于芳香类药物和有效成分受热易分解的药物，一般宜煮后降低，以减少芳香挥发性成分的损失和长期煎煮过程中有效成分的分解。攻下的操作方法是按一般方法煎服其他药物，在这些药物准备煎服前5~10分钟放入攻下药物，即只在攻下药物放入后煎服5~10分钟。一剂药煎两次后，下一剂药要放两次。这类药物如薄荷、砂仁、钩藤等。

*加蒸:对于一些贵重药物，使用时要求通过加蒸的方式加药，这样可以减少贵重药物的用量，提高疗效。

具体操作方法是将需要额外蒸的药物放入饭碗中，加入适量的水(一般是小半碗)，放入蒸笼中，蒸半小时左右，将药汁与煎好的药汁混合一起服用。

可以加入残渣，然后蒸。蒸的时候要注意高压锅，以免减压的时候药汁流失，或者把更多的水冲进药碗里。这类药物如天麻、贝母、冬虫夏草、人参等。

*布包煎剂:一些粉状药物和微小的植物种子在煎药前要用纱布包好，以免煎药时漂浮造成汤汁浑浊，等等......> & gt

问题3:沸腾是什么意思？在中医里，煎药只是烧开水喝。具体方法如下:煎前浸泡:第一次一般药物浸泡30分钟，以种子、果实为主的药物可浸泡1小时；再煎的时候(两次)就不用再泡了。一次煎出的水量大于2-5厘米，加入第二次煎出的水淹没药物。煎煮次数:一般煎煮两次。一次长时间的油炸不能代替两次单独的油炸。煮沸温度:一般煮沸前用猛火(大火)，煮沸后用小火(文火)保持微沸。解表药、芳香药等。，宜用猛火煎，以免药物挥发，降低药效；对于补药，宜用小火长期煎服，使药物有效成分耗尽。煎煮时间:一般药物，第一次煮沸后煎煮20-25分钟，第二次煮沸后煎煮15-20分钟；解表时，将芳香药物煎10-15分钟，煎10分钟；将滋补药物熬30-40分钟，熬25-30分钟。煎药不是越久越好。特煎:药袋内装“先煎”小包药，先煎30分钟，再加入群药；标有“下一次后”的小包应在组药煎出前5-10分钟煎出；标有“宝剑”字样的小包用纱布包好，放入药组中一起煎服；用熬制的药液和“融化”的药物熬制溶解后，取一小包标有“融化”的药物，一小包标有“口服”字样的药，应随汤剂口服。

问题4:煎汤是什么意思？是煎包还是水煎服？煎药水煮，煎包淀粉水煎，锅要先上油。

问题5:炒和煮的含义和关系是什么？油炸分为油煎和水煎！用小火煎取汁配小汤汁，时间长才能把食材熬出来！煮汤烧火比做饭更重要！热温度可以热！关系都是通过加热导体！

问题6:中医说的汤剂是什么意思？根据你的描述，中医所说的热证可以分为实热证和虚热证。实热证需要用感冒药泻热，虚热证需要滋阴来制约阳亢。建议区分热证的虚实，以便合理用药，不要不区分虚实而盲目用药。达到实热证，用寒凉药泻热，虚热证，用养阴药养阴安神。

问题7:煮黄花菜是什么意思？如何烹饪黄花菜，也叫黄花菜？

简介:

黄花菜(学名:黄花菜(Hemerocallis citrina Baroni)，又名黄花菜、黄花菜，属百合科，多年生草本植物，根肉质，中下部有纺锤形膨大。花葶长短不一，花梗短，花多。花被浅黄色、橙色、黑色和紫色。蒴果钝三角形椭圆形，从5月到9月开花和结果。性味甘凉，具有止血、消炎、清热利湿的作用，富含花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体必需的营养成分。主要分布在中国。

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利尿、消食、明目、安神的功效。对吐血、便血、便秘、失眠、溢乳有疗效，可作为病后或产后的滋补品。

营养价值:每100g干黄花菜含蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷1.3mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0。其中碳水化合物、蛋白质和脂肪分别占60%、14%和2%。此外，磷的含量也比其他蔬菜高。

注意事项:黄花菜的花中含有秋水仙碱，在人体内转化为二氧秋水仙碱，引起中毒。新鲜的黄花菜要经过60℃以上的高温处理或用冷水浸泡，放入沸水中煮稍久，以免中毒。长期干燥也会破坏秋水仙碱。

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问题8:煎汤是什么意思？怎么会？煎汤是中医里的一个名词，意思是用水把药煮开。

练习:

1，煎中药要注意温度和煎的时间。火候指的是火力的大小和开火的速度(大火和急火称为武火，小火和慢火称为慢火)。一般煮沸前用猛火，煮沸后用文火——小火，保持微沸状态，避免药汁溢出或过度干燥，减缓水分蒸发，有利于有效成分溶出。至于温度和时间的控制，主要看不同药物的性质和质地。在煎药的过程中，尽量少开盖，避免药物挥发。

2、煎煮次数和方法

中药要煎2 ~ 3次，至少两次。煎煮次数太少，提取不完全，药材损失大；煎煮次数过多，不仅耗费人力和燃料，还会增加汤剂中的杂质。一般来说，一副中药煎两次后，有效成分已经大大降低，所以还是煎两次为好。但对于用量较大的方剂，两次煎服后可能会剩下更多的有效成分，可以第三次煎服，一日三次，既节省了中药资源，又在一定程度上提高了疗效。因为药物的有效成分会先溶解在进入药物组织的水中，再扩散到药物外的水中。当药材内外溶液的浓度达到平衡时，由于渗透压平衡，有效成分将不再溶出。这时，只有把药液滤出，再用水煎煮，有效成分才能继续溶出。为了充分利用药材，避免浪费，一剂最好煎两三次。治疗常见病的中药宜分两次煎服。一般要先用猛火煮沸，再计算煮沸时间。一般第一次煎药20-30分钟，第二次煎药10-20分钟。治疗感冒的中药或退烧药，宜短时间用猛火，煮沸10 ~ 20分钟，趁热服用。滋补中药治疗体虚适宜分三次，第一次煎40-50分钟，第二次煎20-30分钟，第三次煎10-20分钟。有效成分难煎的矿物质、骨角、贝类、甲壳类及滋补品，一般应文火久煎，使有效成分充分溶解。在上述煎煮过程中需要频繁搅拌。煎好的中药要趁热滤出，以免有效成分沉淀在药渣上；如果不小心把药煮干烧焦了，就不能服用了，因为此时会产生大量有毒物质，对身体有害。

3.煎煮，榨渣取汁。

汤剂煎好后，要将药渣压榨取汁。因为一般药物在水煎后会吸收一定的药液。其次，主药液中的有效成分可能被残渣重新吸收。如果不压榨取汁而弃渣，会造成有效成分的损失，特别是一些遇高热易损失有效成分，不宜久煎或二次煎服的药物，药渣中所含有效成分的比例会更大，压榨药渣取汁的意义也会更大。一般在最后一次煎药时，趁热将药液滤出后，用双层纱布将药渣包好，将药渣中剩余的药液绞干。研究表明，将药渣中的药液绞干，可使药液含量增加15% ~ 25%。中药煎煮后得到的药液一般成人150 ml，学龄儿童100 ml，婴幼儿50 ml。一天吃两次。成人每日两次，每次300毫升；学龄儿童每日两次，每次200毫升；婴儿每日两次，每次100毫升。

问题9:用水煮玉米是什么意思？