中药变质后可以喝吗? 这个温度熬药一晚上应该没问题!放在暖气上就不好说了。至于酸味,要看药水有没有变质,还是原来的味道。如果感觉口味变化明显,建议不要喝。如果它已经变坏,冷藏是没有用的。现在是冬天,最好暖和一下。