由于是方言，请高邮人解答。我的问题是一种叫“苦母苔”的植物。它的学名是什么？

大蓟(中草药，幼嫩植物均可食用)功能主治:

药理学大蓟的水提取物、醇水提取物和醇提取物已在麻醉动物如狗、猫和兔中进行了试验，证明具有降低血压的作用。大蓟的相同实验证明，它具有显著而持久的降低血压的作用。大蓟具有清热解毒、消炎止血、恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性发热、炎性出血、黄疸、肝炎、热淋、血尿。