中草药发霉了还能吃吗？

中药用于治疗疾病或调理，中药的储存一般放在通风干燥的地方。如果中药发霉了，就不能再服用了，因为发霉的中药会失去药效，还可能带来一些有毒物质。

发霉的中药还能吃吗？

1，一般情况下，中药发霉了，不能吃。中药存放不当容易受潮发霉，这是非常普遍的现象。发霉的中药会失去药效，可能变质，不能服用。

2.中药的成分很复杂，只有一种能治病，而变质的药成分变化更大，不再具有治病的功能，所以不能吃。

中药发霉了怎么办？

霉变严重的药材

如果药材发霉严重，那么就不适合继续服用，直接扔掉。

霉变轻微的药材。

1，凹凸笔刷方法

霉变不严重的药材，用太阳暴晒或烘干的方法彻底晒干，然后放入碰撞笼或麻袋、布袋中来回摇动。通过相互冲击和摩擦，模具被拆除。适用于撞刷除霉的药材有党参、三七、麦冬、生地、山药、莪术、香附、天花粉、巴戟天、续断、葛根、射干、干姜、百部、鸡骨草、狼毒等。对于根长或片状的药材，不宜用毛刷的方法。日晒或烘烤后，可用刷子将霉菌刷掉，如山豆根、白茅根、龙胆草、土茯苓等。

2、淘洗法

将发霉的药材放入坛或盆中，加水擦洗或刷洗。模具取出后，取出晾干。对于讲究色泽的药材，可洗净后取出，水滴洗净或略干。每50公斤药材在烘干前用200 ~ 250克硫磺熏蒸，可增加色泽。洗的时候冷水可以防霉，热水可以防霉。洗的要快，不要久，以免有效成分流失而影响气味或品质，也不容易干。对于一些表皮容易破碎的药材，如天麻、贝母等，需要在水中加入白砚粉拌匀后再洗，以免摩擦表皮，增加损失。适合淘洗去霉的中草药有明党参、贝母、白芨、天冬、半夏、枯梗、黄精、何首乌、莪术、鸡血藤、南星等。