怎么炒独瓜子？

向锅中加入大颗粒的盐。

炒瓜子至微焦，约二十分钟。

炒瓜子的家庭做法:

1.将带壳的葵花籽放入一个大碗中。加足够的水盖住葵花籽，葵花籽会吸水，烤的时候不会太干。

2.加入1/3至1/2杯盐，将葵花籽、盐和水混合均匀。放一晚上让葵花籽充分吸收盐水，更美味。

如果时间不够，可以在锅里放入葵花籽和盐水，小火炖一个半到两个小时。

如果不想吃咸的葵花籽，可以省去这一步。

3.沥干水分，倒掉盐水，用吸水纸吸干水分。

4.将烤箱预热到300华氏度/150摄氏度。烤盘上铺一层烤纸，再撒上一层葵花籽。注意不要让葵花籽重叠。

5.把葵花籽放在烤箱里烤30到40分钟，直到外壳变成金黄色，然后葵花籽的外壳就会微微裂开。不时把葵花籽翻过来，保证两面烤的一致。

6、即食或保温，放一茶匙黄油拌匀。如果煮的太熟，放在烤盘里晾凉后放在密封的容器里备用(太湿的话瓜子会脱皮)。