鹿茸发臭了怎么保存？

不管是剪枝还是切片，都可以保存。先找一个材质好一点的塑料袋，比如超市里的塑料袋，把鹿茸放在塑料袋里，包好，封好，尽量让塑料袋没有空气和多余的空间，然后放入冰箱的冷冻室。包装的目的是为了防止鹿茸与其他食物有异味，不影响鹿茸的药效和口感。密封，不留空气，就是保证断电什么的短时间冷冻后袋内有水可以浸泡鹿茸。一般这样就够了，只要温度不在零度以上就可以做鲜茸的保存。只要不解冻，放多久都没关系，也不用担心冰箱里有虫子。就做这些事。我们鹿场每年生产的鲜鹿茸也存放在冰柜里。和你们的储存方式唯一不同的是，我们不需要用塑料袋密封，因为一个冰柜都是鹿茸，不需要用塑料袋密封。