药食同源的“黄精”，在大健康产业背景下迎来新机遇。

食疗，作为中国传统的养生方式，一直流传至今。随着社会的积极发展，生活水平的提高和人们对健康需求的增加，科学健康和科学养生越来越受到人们的重视。随着健康服务业的兴起，“药食同源”产品成为健康产业新的增长点。人们可以认识到保健的重要性，根据自己的体质在饮食结构中加入一些药食同源的食物，这将有助于提高我国人民的整体健康水平。未来药食同源产品的市场需求会更大，大健康产业也因此面临巨大的发展机遇。从“健康中国”的概念上升为国家战略，一系列扶持和促进健康产业发展的政策也在紧锣密鼓地出台。在国家政策暖风的催化下，大量投资正在加速进入大健康领域，健康产业的投资和并购也越来越频繁。与此同时，健康企业数量和产品种类不断增加，健康产业整体容量、覆盖面和服务范围不断扩大，呈现出市场和政策双轮驱动的格局。2015年大健康产业规模约为3万亿元，与国家“力争到2020年健康服务业总规模达到8万亿元以上”的目标仍有较大差距。2017年药食同源品种发展势头强劲，相关品种总需求增长率为9.5%，远高于非药食同源品种。随着中药饮片监管力度的不断加强，越来越多的企业开始转变药食同源产品的分销方式，在食品和保健食品中使用一些滋补药材，从而使此类药材的销量持续增加。国发[2013]40号文件明确提出“加强药食同源中药材的种植、产品研发和应用，开发适合当地环境和生活习惯的保健品”。对药用和食用药材的需求激增。阿里健康发布的《2017年度健康消费报告》显示，40岁以下人群成为健康消费的主力军，占消费人群的72%。同时，保健意识的增强也影响了药食同源产品的消费。如今，由于人们生活水平的不断提高，越来越多的食用药材进入了寻常百姓家。比如市场对山药的需求比以前增加了很多倍。近年来，枸杞、百合、黄精、决明子、大枣等药材的市场需求在悄然增长。未来这些药材随着使用量的增加，价格也会随着需求的增加而上涨。这里小可重点给大家介绍一下黄精。黄精的化学成分包括甾体皂苷、多糖、三萜皂苷、黄酮类、生物碱、木脂素、植物甾醇、果糖等小分子化合物、挥发油、氨基酸和微量元素。黄精药膳黄精炖鸡、黄精炖猪蹄、黄精排骨汤、黄精人参汤、黄精小米粥。黄精制品和药物:目前市场上常见的黄精制品主要有黄精饮片、黄精丸、当归黄精膏、黄精赞育胶囊、十一味黄精颗粒、益元黄精糖浆、黄精颗粒、蚂蚁黄精胶囊。茶叶:黄精速溶茶、黄精橙汁、黄精补酒。果脯:这种食品目前在市场上很少见，市场潜力很大。零食:糕点、饼干、月饼、黄精酥、黄精糖，市场需求量大。黄精化妆品的开发黄精具有抗衰老作用，可用于抗衰老化妆品。黄精提取物能促进血管内皮细胞的增殖。能强化和固化毛细血管，可作为化妆品用于预防和治疗红血丝；该提取物可用作皮肤增白和生发剂。如玉竹保湿换肤面膜、美白中药面膜素等。近年来，国家和政府高度重视健康产业的发展。2015年，国务院发布《中医药健康服务发展条例(2015-2020)》，明确提出“积极推动中医药健康服务相关配套产业发展，支持相关健康产品的研究、开发、制造和应用”。2016年3月，《中医药发展战略规划纲要(2016-2030)》颁布，指出当前我国社会卫生形势“迫切需要继承和发展中医药绿色健康理念”。在“治未病”的健康理念推动下，药食同源的中国传统医药正以其独特的魅力赢得大众的广泛认可。药食同源的中药领域潜力巨大，尤其是神农本草经上品，无毒。多花点时间或者长点时间也无妨。大部分都有很长的食用历史。研究开发这些饮食习惯广泛的中药品种，对于满足人民群众多层次、多样化的健康需求，提高全民健康素质，促进经济转型升级，形成新的增长点，推动中医药现代化，推动中医药走向世界，有效继承、发展和利用老祖宗留下的宝贵财富，实现中国梦，具有十分重要的意义。声明:以上内容来自互联网，版权归原作者所有。如有侵犯您的原创版权，请告知我们，我们将尽快删除相关内容。