芡实被称为能延年益寿的水人参。

芡实是很多人不熟悉的一种食物。其实是典型的药食同源的食物。但是你知道芡实有什么营养价值和功效，芡实怎么吃吗？下面我们就来看看哥顿芡实，一起了解一下。

首先，我们来看看什么是芡实。

芡实是一种高营养的东西。芡实是一种一年生水生草本植物。它在五月和六月开紫色的花。花开的时候，在阳光下发芽，花在芽顶上。剥开后，壳里包着软软的肉，看起来像条鱼。它在7月和8月成熟，并将在9月结果。这种水果有很高的食用价值和药用价值。这就是我们所说的芡实。

了解了芡实是什么之后，我们再来看看芡实有哪些作用和功能。

1.寿命

早在古代医书《神农本草经》中就提到芡实具有补中、祛暑、益精益气、强志的功效，被视为延年益寿的佳品。

2.高营养价值

芡实含有大量对我们健康有益的营养物质，如蛋白质、铁、钙、维生素B、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等。，而芡实很容易促进我们身体的消化吸收。而且把芡实磨成粉可以帮助我们的身体补充有益的营养，芡实粉比芡实更容易被身体吸收。

3.脾肾

芡实的性能和莲子差不多，所以常和莲子一起用。芡实是健脾补肾的佳品。经常服用芡实有保持青春活力的作用，还可以防止早衰，所以女性朋友可以常吃芡实。

补中益气

芡实是很强的食物，收敛安神的作用也比较强，可以补中益气。

5.治疗多种疾病

芡实能有效缓解肾气不足、精液不稳定、遗尿、尿浊等。，而且吃芡实还可以治疗女性腰疼。此外，芡实可以有效地治疗夏季特有的食欲不振，具有很好的开胃作用，可以帮助我们的身体恢复。

这就是我们给你介绍的芡实。通过我们的介绍，你应该对芡实有所了解。这种食物对我们的健康非常有益，所以朋友们不要错过。希望我们的介绍可以帮助到有需要的朋友。