吃什么食物可以保护牙齿？

胡桃木

有些人的牙齿是冷热酸甜的，会引起食物酸痛。这叫“牙齿过敏”。如果经常吃核桃，是可以改善的。核桃仁中含有丰富的脂肪油、蛋白质等成分，其中的油脂和酸性物质可以渗透到牙齿的细管中进行隔离，而蛋白质、脂肪和钙也可以通过化学变化进行处理。核桃仁可生吃，或稍加加热后用患牙反复咀嚼，每日3 ~ 4次。

2.鸭梨

饭后吃一些新鲜的梨，细嚼慢咽、洗牙、按摩牙龈，可以消除牙缝间的食物残渣。还能防治牙结石引起的牙龈充血、萎缩，改善口腔末端血液循环，尤其对胃火、风火引起的牙龈肿胀、牙痛有疗效。

3.大米、扁豆、豌豆和蚕豆

这些食物富含磷。磷酸盐能形成缓冲系统，防止口腔过度酸化，所以有保护牙齿的作用。

4.海鱼、茶和矿泉水

这些食物含有氟。氟能与牙本质中的羟基磷灰石结合形成含氟羟基磷灰石，增强牙釉质脱钙的抵抗力，从而起到防龋的作用。此外，氟化物还可以通过抑制细菌中的酶来抑制细菌的生长。

5 .枸杞

中医认为:“肾主骨，生髓。牙齿是骨头。”“肾衰竭就是牙齿清晰，肾固就是牙齿坚固。”枸杞有补肝肾的作用，长期食用能强筋骨，所以能补肾健齿。药理研究表明，枸杞能促进牙周膜或成纤维细胞的增殖和粘附。

6.枣

俗话说“齿益脾，枣益脾失齿。”最近国外有报道，日本研究人员为了找出预防蛀牙的中药，对74种中药进行了筛选。由此，从大枣中提取分离出熊果酸和齐墩果酸。这两种成分可以控制龋齿产生的酶，而不会破坏口腔细菌的细菌平衡。