宜宾李庄古镇的李庄三白是哪三白

李庄三白指的是：

1、李庄白肉：

李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻。

2、李庄白酒：

白酒是李庄三白，白肉、白酒与白糕之一。李庄白酒是以本地盛产的高粱为酿酒主料，经传统工艺发酵蒸煮后获得原酒，再经一段时间的存放和勾兑后才作为商品酒出售。

3、李庄白糕：

李庄白糕主料是采用优质糯米经炒熟后，加进一些能帮助消化的中药材如淮山等，再磨成细粉加入白糖后，用模具压制成型，若是加入炒熟磨细的芝麻则称为“麻糕”。无论是白糕麻糕，都具有香甜软糯、入口化渣的特点，特别适宜老年人和儿童食用。

扩展资料：

李庄的老街上除了那些豪华的建筑，还有普通的民居，保存最为完好的是席子巷。这是一条建于清朝初年的老街，长不过60余米，宽不过2.5米，却引来无数的游人。

有美国的、法国的、日本的，前来采访的电视台更不少，黄金旅游线万里长江第一镇4黄金旅游线中央电视台、四川电视台、香港凤凰电视台等都曾来此拍摄纪录片。

初一看，觉得只不过是一条老街，没有什么特别的地方，仔细一瞧，才发现确有特色。整条街都是一楼一底的木建筑，穿逗结构，二楼清一色的木挑吊脚楼。

上有屋檐，这一来就把不宽的街覆盖了，街两旁的檐口仅40厘米的距离，站在街市往上眺望，仅看见一丝天空，故而席子巷又被称作一线天。