干百合泡水后，水是黄色的。这百合健康吗？

干百合泡了几个小时，水很黄。这种百合不正常，可能用硫磺熏蒸过。\x0d\鉴别含硫药材的方法:\x0d\气味:如果用鼻子能闻到一股酸酸的呛人的硫磺味，二氧化硫残留会相当严重，比较少见。\x0d\第二看:看药材的颜色和“外观”。曾介绍，硫磺熏蒸后，药材表面会更光滑，颜色会更白或更亮，药片的形状也会更好。比如山药、菊花、百合、浙贝母等药材。干燥后一般呈淡黄色或灰色，如果呈雪白颜色，则可疑；而枸杞等有颜色的药材，干燥后一般都是深色的，如果表现出特别鲜艳的颜色，也是可疑的。\x0d\三味:如果从颜色上难以判断，也可以抿一口，看是否变酸。有时间的话可以取适量的水泡一下，看看水是不是酸的。\x0d\四揉:由于硫磺熏蒸过的药材含水量比未熏蒸过的要高，所以要用手称好，揉好。如果它们感觉又重又软，而且含水量特别高，你也要注意了。