一斤葛根泡多少酒?
一般一斤葛根泡10斤酒。用来泡酒的时候要注意用量,以免影响药效和口感。葛根,中药学名。它是豆科植物野葛的干燥根,俗称野葛。秋冬挖,新鲜时切成厚片或小块。
将葛根浸泡在酒中的方法:
1.先将葛根洗净,然后切块备用。
2.葛根要消毒清洗,确保所有细菌都被杀死,这样才能使用。
3.准备糯米。糯米的作用是和葛根混合发酵。
4.将糯米和葛根混合,控制温度,然后加入酒曲发酵。
5.根据温度或酒的气味,发酵时间一般为15天至25天以上。
6.最后经粗滤、调味、陈酿而成,最后成为美味的葛根酒。