羊肉酒的价值及饮用方法
1.黄酒中蛋白质最好。黄酒中的蛋白质被微生物酶降解，大部分以肽和氨基酸的形式存在，容易被人体吸收利用。氨基酸是重要的营养物质。黄酒含有21种氨基酸，其中8种必需氨基酸齐全。所谓必需氨基酸，就是人体不能合成或合成速度远远不能满足身体需要，必须由食物供给的氨基酸。缺乏任何必需氨基酸都可能导致生理功能异常和疾病。
2.它含有高功能性低聚糖。(包括异麦芽糖、潘通、异麦芽三糖异麦芽低聚糖)黄酒中的功能性低聚糖是在酿造过程中，在微生物酶的作用下产生的，功能性低聚糖越来越受到世人的关注。由于人体不具备分解消化功能性低聚糖的酶系统，摄入后产生很少或不产生热量，但可被肠道内的有益微生物双歧杆菌利用，促进双歧杆菌的增殖。提高新陈代谢、免疫力和抗病能力，分解肠道内毒素和致癌物质，预防各种慢性疾病和癌症，降低血清胆固醇和血脂水平。因此，异麦芽低聚糖被称为21世纪新的生物糖源。黄酒中的功能性低聚糖是葡萄酒和啤酒无法比拟的。相关研究表明，每天只需要几克功能性低聚糖，就能对双歧杆菌的增殖起到显著作用。所以每天喝适量的黄酒，可以起到非常好的保健作用。
3.富含无机盐和微量元素。人体内的无机盐是构成机体组织和维持正常生理功能所必需的，按其在体内的含量分为宏量元素和微量元素。黄酒中检测出18种无机盐，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。锌有许多生理功能。人体缺锌会导致免疫功能低下、食欲不振、自发性味觉丧失、性功能障碍、伤口愈合不良、皮肤粗糙、脱发、肢端皮炎等症状。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，具有多种生理功能，其中最重要的功能是消除体内产生的过量活性氧自由基，因此具有提高免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。现有研究结果表明，克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不孕症等40多种疾病与硒缺乏有关。最近的研究也揭示了硒具有缓解重金属中毒、降低黄曲霉毒素B1的损伤、保护视觉器官等新的生理功能。
4.多种生理活性成分。黄酒中含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基、预防心血管疾病、抗癌、抗衰老等多种生理功能。
5.维生素含量最高。除维生素C等少数维生素外，黄酒中其他维生素的含量均高于啤酒和葡萄酒。黄酒的另一个作用是调味。黄酒酒精度适中，香味浓郁，富含氨基酸等风味物质。人们喜欢用黄酒调味。烹调肉类菜肴时，尤其是羊肉和鲜鱼，加入一点不仅可以去除鱼腥味，还可以增加美味。
羊肉酒不仅具有上述优质黄酒的价值，还具有暖胃、健脾、强肾、保肝、润肺、强筋骨的作用；气通血脉，补益虚弱，增加气血，调理阴阳；活血行气，强心御寒，暖肢祛寒祛湿，预防和抵抗某些疾病。
以羊肉、杏仁等中草药为原料，采用羊肉酒的独特工艺酿造而成。它的药用价值较高，不仅是药引和中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料，而且对治疗非溃疡性结肠炎、腹泻、风寒风湿、脾虚胃寒等也有很好的疗效。常年饮用，不仅可以预防和抵抗一些疾病，还可以强身健体，延年益寿。近年来，随着人们保健意识的增强，黄酒已经成为我们日常生活中不可或缺的一部分。秋冬喝暖，春夏喝冰，家人团聚喝黄酒，其乐融融，朋友聚会，商务应酬，黄酒必不可少。羊肉酒不仅符合三辅(佐料、佐料、药材)。比较适合六饮，可以随意混合饮用，都能收到不错的效果。常温饮用是最常见、最普通的饮用方式，开瓶(瓶)后即可饮用，无需任何加工。治腹胀食积，祛风行气，效果明显。体虚胃寒者慎用。冷饮，即冰镇饮料或加冰稀释的饮料，夏季常用来消暑，体虚胃寒者禁用。温饮，即在40℃左右饮用，常用于寒冷季节。加热饮用后，你会感到温暖和寒意。脾虚、胃寒、畏寒、体虚者，最好温热饮用。热饮，加热到50℃以上，或用姜丝加热，常用于治疗风寒、风湿、脾虚、胃寒。稀释后的饮料，加入开水或冰水，称为稀释饮料。不好喝的可以稀释喝，味道还是和谐可口的。稀释饮料是基于个人口味。混合饮用，根据自己的喜好，可以与白酒、果酒、果汁、苏打水按一定比例混合饮用。
喝过羊肉酒的人都有同感。用了之后，他突然觉得能量由内而外发散，筋骨松弛，全身发热，神清气爽，给人一种美的享受。