月子里有哪些吃的禁忌?有哪些调料不能吃?
对于女性来说,产后坐月子也是脱胎换骨的好机会。如果新妈妈在坐月子期间的餐食为她的健康加分,会对她的健康起到非常好的作用。有人说生孩子、坐月子是女人的第二次发育。我觉得真的是这样。我见过产后长高4厘米的真实案例,但前提是马宝在怀孕和坐月子期间吃好。
孕妇生完孩子后,身体非常虚弱,很多新妈妈食欲不佳,肠胃功能还没有完全恢复,所以很多人给孕妇充分的营养和水,配以美味的汤和各种营养粥。
那么,月子餐里炖菜适合用什么调料呢?一般来说,月子餐做的炖汤清淡不油腻,以药膳为主。通常会加入一些桂圆、红枣、党参、当归、黄芪等中草药来提升口感。因为这些中药有特殊的香味和味道,炖肉或煲汤后不需要放任何调料,只需加入适量的盐即可。
如果是炖鱼汤或者简单的排骨汤,放几片姜和少许盐就可以了。新妈妈千万不要嫌弃淡而无味,添加那些刺激性的香料,比如辣椒、味精、八角等。,对产妇健康不利。
第一周,丝瓜鸡蛋汤:女性刚经历过分娩。这时候他们的身体比较虚弱,适合喝点清淡的汤恢复元气。丝瓜能利尿消肿,排出残留恶露,可与鸡蛋一起煲汤,促进泌乳,增进食欲。
第二周,猪血酸菜汤:产后第二周,产妇身体初步恢复。这时候就要喝补气血的汤了。猪血富含铁,可以补血,酸菜可以促进食欲。
第三周,鲫鱼豆腐汤:此时产妇身体已基本恢复,需要喝营养丰富、易于吸收的汤,同时促进乳汁分泌。鲫鱼含有大量的蛋白质和微量元素,还具有催乳降乳的作用。用豆腐做成汤,容易被人体吸收。
第四周,当归炖鸡汤:产后第四周,需要鸡汤补充身体。当归本身就是补气补血的药材。用鸡肉炖非常适合产后急需营养的孕妇。
第五周,木瓜牛奶:此时是母乳喂养的黄金期,母亲需要泌乳来供应新生儿的喂养需要,排出体内毒素。木瓜中含有木瓜蛋白酶和维生素A,可以同时促进人体的新陈代谢和乳汁分泌。喝牛奶做饮料可以促进蛋白质的吸收。