如何补血

补血可以提高铁的吸收率，通过保证充足的摄入来补充辅助营养。食物包括:动物肝脏、动物全血、鱼和瘦肉。油菜、苋菜、菠菜、木耳等蔬菜和菌类也含有一定量的铁，但含量不高。

有三种主要类型的贫血:

第一类是各种疾病或先天缺陷引起的造血功能障碍>:。比如巨幼细胞性贫血，溶血性贫血等等。

第二类是由于一些内因或外因大量失血而引起的贫血>:。比如外伤，女性分娩出血等。

第三类是最常见的一种，缺铁性贫血>；。铁是人体必需的微量元素之一，也是最容易缺乏的微量元素之一。大约一半的贫血患者是缺铁性贫血。

据估计，全球约有5000-100亿人缺铁，其中2/3是隐形缺铁，即轻度贫血。铁是人体造血的必需原料，人体内2/3的铁用于合成血红蛋白，血红蛋白是我们判断是否发生贫血的重要指标。

保证摄入充足。& gt食物是铁摄入的主要来源，所以会导致铁摄入不足的因素有很多。比如不良饮食习惯导致偏食挑食。由于经济和地理的限制，选择富含铁的食物是不可能的。以及错误的食物选择。含铁丰富的食物有:动物肝脏、动物全血、鱼类、瘦肉等。油菜、苋菜、菠菜、木耳等蔬菜和菌类也含有一定量的铁，但含量不高。

提高铁的吸收率。& gt充足的摄入并不能完全解决贫血的问题，还需要我们的身体尽可能的吸收利用。一般来说，植物性食物中铁的吸收率低于动物性食物。比如动物肉、动物肉、动物肝的吸收率为22%，鱼类为11%，植物性食物如小麦、生菜、黑豆、玉米等都在5%以下。同时也要注意这些会限制铁吸收的营养素:碳水化合物过多、大量膳食纤维、植酸或草酸(需要焯水的蔬菜中含量丰富)、多酚(如茶、咖啡)。

另外，身体的状况也会影响铁的吸收。食物通过肠道的时间过短、胃酸不足或服用过多的抗酸剂都会影响铁离子的释放，降低铁的吸收。

辅助营养素的补充。& gt铁是补血的重要原料，也就是说有很多辅助原料需要同时补充，才能产生一加一大于二的协同作用。适当补充维生素C、维生素B2、维生素B12、叶酸、维生素A、蛋白质，都是补铁过程中必不可少的。