五味子的应用价值
五味子果实含有约3%的挥发油、12%的柠檬酸、10%的苹果酸以及少量的酒石酸和单糖。种子含33%脂肪油，1.6%挥发油，五味子醇甲，五味子醇甲，Vc，Ve等。五味子的有效成分为木脂素类，包括多种五味子素和木脂素类化合物。果皮和种皮含木脂素5%，根茎皮含4.88-12.4%，茎皮含5.6-9.9%，6-7月含量最高，故茎皮与果实有效成分相同，用途种类相同。
五味子在国内外市场上很受欢迎，市场潜力大，价值高。利用林缘河流两岸的大量林间空地，在林区和山区种植五味子，出售鲜果，晒干贮藏，发展深加工，是一个很有前途的产业，对山区经济发展具有积极意义。
五味子果实含氨基酸17种，其中人体必需的氨基酸7种，占17.7%，无机元素按含量顺序为钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜。
五味子含有17种氨基酸，其中包括8种必需氨基酸；有机酸主要有苹果酸和柠檬酸，还有少量的酒石酸、琥珀酸和草酸；富含微量元素，如钙、钾、磷、氮、镁等。含有多种维生素，如维生素B、维生素C、维生素B1、维生素B2，其中维生素C的含量为21.6mg/l，是苹果酸的3倍，此外还有脂肪酸和少量白藜芦醇。木脂素是五味子中的主要生理活性物质，具有多种生理功能。五味子中含有150多种木脂素，主要包括五味子醇甲及其类似物、γ-五味子醇甲、脱氧五味子醇甲、五味子醇乙等。
五味子具有益气补肾、敛肺敛精、生津止渴、益智安神等功效。是生产健脑安神药品和保健品的首选。五味子不仅可以药用，还可以加工果酒和果汁饮料。东北三省是五味子的主要产地。目前，野生资源年产量为500-700吨，而中药材市场、制药企业、酿造加工企业和对外出口的年需求量为3 000-3 500吨。在加强资源保护的同时，大规模人工种植是解决原料短缺的根本途径。在实际生产中，掌握五味子的主要生物学特性是实施科学合理技术措施的重要基础，必须予以充分重视。五味子具有收敛、益气、生津、滋肾、宁心的功效。可用于慢性咳嗽、哮喘、梦遗遗精、遗尿、尿频、慢性腹泻、自汗盗汗、津伤口渴、气短脉虚、内热消渴、心悸失眠。五味子为收敛药，有宁心安神的作用，但必须配合其他中药治疗失眠。另外，失眠患者一定是心肾阴虚所致。肾阳亢盛、肺实热、停饮痰饮、肝火亢盛者不宜服用。对于服用西药控制睡眠的患者，在可能的情况下尽量避免服用西药，以免产生依赖性，使病情恶化。