扩张是什么意思？

充气袋分为物理充气袋和细菌充气袋。前者主要是由于真空封口时袋内真空度达不到要求，后者是由于灭菌不彻底，产品中产气细菌繁殖。一般来说，如果食品袋膨胀，就有变质的危险，不能食用。

装袋是食品包装中常见的问题，一般是食品变质的表象。不能食用的肿包指的不是防腐剂的危险，而是变质的危险。食物变质后，微生物会分解食物中的有机物产生气体，所以会减少固体的体积，增加气体，也就是俗称的“胀袋”

解决办法

食品本身的原因需要食品生产和销售双方共同控制。作为生产企业，应该对食品生产过程进行严格控制，比如对食品自身水分、含油量等成分的控制，或者对干燥过程的质量控制，或者对热封压力、温度等参数的适当选择。此外，在食品储存和物流运输中，要调节周围环境的温度和湿度。

食品企业应对外包装鼓包问题建立完整、专业的解决方案，从进货包装材料质量入手，有效识别供应商，指导包装工艺改进，避免因包装质量不合格导致鼓包等食品问题。