学习如何种植凉粉草。
中文名:仙草
拉丁学名:仙草。
别名:曹宪、曹宪、仙果冻。
仙草有很多奇妙的“魔力”，比如不管是野生的还是人工种植的，都没有发现病虫害，也说明仙草不容易点燃燃烧。难怪古人命名为神仙豆腐、神仙蔬菜、神仙凉粉等。在百草园里，前辈们的眼里都是对这种草及其产品的“不死之身”，祖先赋予的价值也一定会给后人带来无限的祝福。
仙草是一种重要的药食两用植物资源。凉粉草的干燥样品含有约70%的碳水化合物，少量的蛋白质、脂肪、色素等。，还含有较多的矿物质元素。
来源
药材来源:唇形科仙草的地上部分。
采收与贮藏:夏季采收地上部分，晒干。或晒干，堆积蒸煮使发酵变黑，晒干至足够干。
性格；角色；字母
一年生草本植物，高15-100厘米。
枝叶:茎上部直立，下部匍匐，四棱形，脱落长柔毛或细刚毛。
叶对生；叶柄长2-15毫米，具柔毛；叶片狭卵形或宽卵形，长2-5厘米，宽0.8-2.8厘米，顶端尖或钝，基部宽楔形或圆形，边缘锯齿状，两侧有细刚毛或毛。
花:花期7月至10，伞房花序多花，形成总状花序，顶生或侧枝生，花序长2-10cm；苞片圆形或菱形卵球形，有尾状穗状花序；花萼钟形，长2-2.5毫米，密被微柔毛，上唇3裂，中部裂片特大，先端锐尖，下唇全缘，偶有微缺；花冠白色或淡红色，长约3毫米，外被微柔毛，上唇宽，4齿，两侧齿高，中央齿不明显，下唇船形；雄蕊4枚，前一对较长，后一对花丝基部有齿状附属物，被刚毛覆盖，花药合并为一室；子房4裂，花柱更长，柱头2裂。
果实:8月至165438+10月为结果期，小坚果长圆形，黑色。
最好是多叶的，深褐色的，潮湿时有粘性的。一般认为新产品粘性大，质量好。
它是唇形科的全草。其叶对生，根系发达，再生能力强。一旦种植，可连续砍伐16年以上。
种植以扦插繁殖为主，喜欢凉爽、湿润、微寒的环境，但不能忍受低温，育苗时要注意保温。
仙草喜欢潮湿，生长期要保持湿润，以利于生长。但淹水会导致叶片脱落甚至腐烂，所以在7-9月的台风和暴雨期间要注意排水。
仙草适合各种土壤生长，生命力强，无病虫害，易于种植和生长。
春季3-5月播种后即可收获，印尼、越南夏季也可收获。在中国，仙草一般在秋季上市。亩产量在700-800斤左右。
因枝叶水煎可制凉粉，故称“凉粉草”。凉粉是消暑解渴的最佳绿色食品，深受人们喜爱。
栖息地分布
生态环境:生于干燥的沙地、草地或沟渠旁。
资源分布:广东、福建、广西壮族自治区、浙江、江西和台湾省；印度尼西亚、越南等国也有生产。
化学成分
全草含有相对分子质量为43 000的仙草多糖。水解得到葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、半乳糖醛酸和1种非短糖。
性品味
(1)求原本草:涩而甘，寒。
②广州部队常用中草药手册:味甘淡，性凉。
功能指示
消暑解渴，清热凉血解毒。治疗中暑、解渴、糖尿病、黄疸、腹泻、痢疾、高血压、肌肉关节痛、急性肾炎、风火牙痛、烧烫伤、丹毒、淋病、油漆过敏。
在仙草所含的成分中，黄酮类化合物可以抑制癌细胞的生长，降低血压。多糖能增强和提高机体的免疫功能；精华有镇静、清凉、解毒、利尿的作用；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素可以调节和增强生理功能。
(1)《求本草》:清暑，解藏府热毒，治酒风。
②《中国药用植物图说》:是解渴消暑的清凉剂。煎全草治疗糖尿病。
③广东中医ⅱ:治疗湿热引起的骨痛，
④广州部队常用中草药手册:清热解暑。治疗中暑，感冒，高血压，肌肉和关节疼痛。
剂量
内服:煎服，15-30g，大剂量可达60g。
外用:适量，研末敷用；煎煮、清洗；或者新鲜捣碎的。
附加处方
1.治疗暑热:
将适量仙草捣碎，加水煮沸。当它变成褐色时，去渣，把汁和米浆煮开，冷却成黑色果冻，掺糖代茶饮。
2.治疗痢疾:
仙草和糙叶败酱各30g。用水煎服。
3.治疗糖尿病:
新鲜凉粉草90克。用水煎服代替喝茶。
4.治疗丹毒(丹毒在头部):
凉粉草250g，水1500ml，放一块铜片在同样的浓汤里，趁热将头面部冲洗10min，洗净后再用纱布和棉花沾新汤浸泡患处，每日洗三次。
5.烧伤和烫伤的治疗:
仙草、黄柏、冰片，研成粉末，与茶油混合。
6.对待柳毒入骨:
凉粉六两，分几次蒸，加八只麻雀(连毛)，用4斤双料酒浸泡20天，每次服三两。
7.治疗儿童发育迟缓:
凉粉草、雷公根各2两，水煮鸡。
8.高血压的治疗:
仙草全草煎剂套装。
9.孕妇的安置:
仙草全草煎剂套装。
10.治疗风火牙痛:
凉粉草干，油炸，分2 ~ 3次食用。
11.治疗糖尿病:
凉粉干，一万点黄金水煎。
12.治疗湿疹:
凉粉草3 ~ 4两，水煮鸡肉。
13.治疗肺结核引起的慢性咳嗽:
凉粉草3 ~ 4两，水煮鸡肉。
不同产地凉粉草的差异
现在市场上的凉粉草主要产自广东、福建、广西和进口的印尼货。福建产仙草以香为主，但凝胶性和药性较差，很少使用。
广西产的凉粉草枝条粗，口感和胶质都不太好，但价格低。
印度尼西亚产的凉粉草胶性最好，杂质少，用量最大，但价格比其他地区贵。
广东有两个地方，增城和阳春，种植仙草。增城的凉粉草质量和印尼差不太多，阳春产的质量中等，能满足药厂要求。
凉粉草的供销情况
我国凉粉草产量约6000吨。
广东陆丰、梅县、增城、阳春等地产量在3000吨左右。增城的质量最好，胶质最高。价格也比其他产区高1-2元。
广西灵山、平南、桂平产量1500-2000吨。
福建省的产量也是1000-1500吨。
越南的仙草胶比中国高三分之一，售价普遍高于中国。
据业内人士分析，仙草在中国的销量约为1万吨，二三家大厂的年消费量为1.500-2千吨，其他中小企业、龟苓膏厂、凉茶店的年消费量约为4000吨。国内生产供不应求，需求缺口基本从越南补充。仙草每年从越南流入中国，约3000-4000吨。
凉粉草饮料重获声望。
近年来，饮料世界变化很快，从苏打水、可乐、各种果蔬汁到矿泉水、蒸馏水、太空水...真的是“吵死了，你唱我上台”。虽然你们轮流坐庄，但好景难长久。人们带着回归自然的眼光巡视纵横饮料市场，突然惊讶地发现，街边小摊上巴丽人的饮料是神仙享用的饮料；科学界也证实，天然黑色食品具有很高的营养价值和护肤、抗衰老的功效。经过千百年验证的凉粉草饮料将成为现代饮料的重要一员。
凉粉是清朝咸丰年间一个叫“大智威”的人发明的。“大志伟”在西关开了一家凉茶店，经常卖一种叫凉粉草的药，教人用凉粉草煮葛根，治夏天咽干、咽痛、口渴。后来因为小孩子不太喜欢吃药，他就用凉粉草和葛粉煮，然后冻成饼，吃的时候拌上糖胶，就取名叫“凉粉饼”。果不其然，孩子们非常喜欢这种凉粉蛋糕，它不仅可以治病保健，还可以当甜点吃。真的是两全其美。后来，这种方法很快在广州流传开来，凉茶店和甜品店都有制作和销售这种凉粉蛋糕。
近年来，人们用仙草开发了许多保健饮料，如桂苓膏系列，是粤港澳地区流行的甜品。各种甜品店，凉茶店都有龟苓膏卖。有黑的，有黄的，有苦的，有不苦的，有祖传的，有秘制的。真的是五花八门，多种多样。
罐装凉粉、冷冻凉粉、凉粉，台湾省引进了“泰山曹宪蜜”，新加坡引进了“谢阳成梁青”，韩国的“曹宪梁青”，都是以凉粉为原料制成条状、颗粒状的易拉罐饮料，大量推向国际市场，在深、广、厦等沿海城市销售，国内也有大量“甲鱼”上市。