中药炮制的目的是什么?
(1)去除杂质和无用部分使药物洁净,如植物药常用的洗涤、漂白、浸泡等方法。
(2)消除或减轻药物的毒性、刺激性和副作用,如生姜制成的半夏。
(3)改变药物性能,增加疗效。比如生地是寒凉血,蒸熟的生地是温的,能补血;蒲黄用于活血,煎后可止血;常山醋制会加强催吐能力。
④便于配制和储存。例如,为了便于切片或粉碎,可采用浸泡、煅烧、油炸等方法;为了保持干燥,便于存放,可以采用烘烤、晒干、阴干等方法。
⑤有效成分易于粉碎和煎煮。磁石、牡蛎、龟甲、甲壳类等矿物质经煅烧或醋处理后,质脆易碎,可减少煎煮时间,有利于有效成分的煎出。
⑥去除臭味。比如香椿的白皮,可以用麸炒的方法去掉。