带鱼长什么样的图片。
带鱼的体型扁平呈银灰色,背鳍和胸鳍呈浅灰色,有微小斑点(不明显),尾色为黑色,鱼头尖的嘴比较大,身体向尾部逐渐变细,性格凶猛。它主要以虾和鱿鱼为食。又名刀鱼、裙带、肥带、油带、牙鱼等。
带鱼的营养价值;
带鱼含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等营养成分。带鱼性温味甘,具有暖胃润肤、补气养血、强身健体、强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、养精的功效。
带鱼富含人体必需的多种矿物质元素和维生素。是老人、儿童、孕妇的理想滋补食品,特别适合气短、久病体虚、血虚头晕、食欲不振、营养不良、皮肤干燥的人食用。另外,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织的发育;孩子多吃带鱼有利于提高智力;多吃带鱼可以延缓脑萎缩,预防阿尔茨海默病。
带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑需要的营养素,对提高记忆力和思维能力非常重要。此外,带鱼富含卵磷脂,比普通淡水鱼更补脑。EPA,俗称血管清道夫,有利于降血脂。带鱼中丰富的镁对心血管系统也有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。?
带鱼肉质细腻,没有泥腥味。无论是鲜带鱼还是冻带鱼,都很容易加工,可以搭配多种食材。常见的做法有炖、蒸、炸、蒸、红烧,还有干锅、火锅和多种西餐、日式菜肴。鱼易于消化,在咸宜是一种常见的食谱。