广东糖醋鸭的做法

工具/原材料

鸭腿600克、胡萝卜50克、油10毫升、料酒20毫升、姜4片、八角4个、醋2汤匙、葱20克、青椒20克、酱油15毫升、酱油30毫升、糖2汤匙。

1，鸭肉用清血水浸泡，用料酒、八角、姜片腌制4小时。

2.然后切成块

3.准备调味料

4.准备切洋葱，胡萝卜，青椒。

5、鸭肉捞起洗净后冷水下锅。

6.锅中加入适量底油温油，加入调料炒香。

7.加入鸭肉炒香，再加入料酒。

8.加入酱油和酱油

9、加入开水，水和食物可以持平。

10，盖火烧开后转小火炖至鸭肉熟。

11，开锅，把菜炒均匀。

12，加醋调味

13，加糖准备到自己喜欢的糖醋口味，关火出锅。

14，糖醋鸭肉成品图