如何用胡爱山北芪做鱼头汤?

都说“冬进补,春杀虎”,北汽和胡爱山最适合这个季节。

北芪和胡爱山是两种非常常见的中药材,也是煲汤和煮粥的常用食材。北芪是一种重要的补气药物,能补益全身之气,如脾胃、肺气、行气、气肿、气血生等。胡爱山主要用于治疗脾虚食少、慢性腹泻、肺虚咳嗽、肾虚遗精、虚热口渴等。它们一起用来煲汤,是秋季脾胃虚弱者的家常汤。

胡爱山北七宝鱼头汤滋补气血,滋阴润燥,延缓衰老。非常适合工作繁忙,生活不规律的白领。

材料

食材:鱼头浮409g,胡爱山15g,北齐10g;;

辅料:油、鸡粉、猪骨汤。

淮山北七宝鱼头汤

1

配料:鱼头和鱼鳔。

2

配料:山药。

成分:北芪。

将山药、黄芪洗净,放入汤锅中,加入适量清水。

盖上锅盖,煮开。

烧了,舀起来,倒掉水,沥干。

将山药和黄芪放入预先煮好的猪骨汤里。

盖上锅盖,大火烧开,小火炖10分钟。

火锅。

10

倒入适量的玉米油。

11

加入姜片。

12

放入鱼头。

13

煎至两面三分熟。

14

把玻璃汤锅里的汤全部倒入炒锅里。

15

加入适量的生姜。

16

盖上锅盖,大火烧开,煮10分钟。

17

揭开。

18

将鱼头捞起,放入玻璃汤锅中。

19

把炒锅里的汤全部倒入玻璃汤锅里。

20

盖上锅盖,煮开。

21

关小火,炖大约一个小时。

22

加入适量鸡粉调味。

23

关火。

24

放入汤碗中,上菜后即可享用(* _ _ *)

嘻嘻。

技巧

做汤最好不要加盐。其实鸡粉是咸的(* _ _ *)。

嘻嘻。