山西黑猪来自哪里?
山西黑猪在山西大同、忻州等地区饲养。它主要由坝下猪、内猪和山西地方猪种选育而成。种猪近万头,分布在太谷、赫本通、兖州、原平、五台等地。山西黑猪、长白猪和约克夏猪
夏猪的杂交效果更好。
(1)品种特征:全身被毛黑色,身体结构对称。头部大小适中,前额有皱纹,嘴中等长而厚,面部略凹,耳朵中等大,略前倾而下垂,臀宽略斜,四肢强壮。成年公猪体重197kg,体长157cm,母猪体重分别为188kg和155cm。
(2)育肥性能:180日龄体重90kg,日增重611g,料肉比3.3: 1,体重90kg时屠宰率72%,胴体瘦肉率42%-45%。
(3)繁殖性能:公猪在4月龄左右开始有性行为,8月龄开始繁殖。母猪发情周期为156天,发情周期为19 21天,发情持续时间为3-5天。初产母猪产仔数约为10,经产母猪产仔数约为11.5。
(4)主要特点:该猪具有繁殖力高、抗逆性强、生长快等特点,与长白猪、约克夏杂交效果较好。
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