鳄鱼的功效
鳄鱼是爬行动物，也是鳄鱼。* * *有3科8属25种，世界上仅有3科21种，分布于温带和热带地区。鳄鱼被同类咬伤或其他原因受伤后，伤口很少感染，总是很快愈合。这一现象启发我们开展鳄鱼抗菌作用的研究。目前，鳄鱼的免疫系统还没有被彻底研究，但有几份报告表明，美国密西西比鳄鱼的免疫系统中存在细胞成分。研究表明，鳄鱼体内有相似的B淋巴细胞和相似的T淋巴细胞。当鳄鱼受伤时，纤维蛋白和白细胞会转移到伤口。此外，还有其他关于鳄鱼急性感染反应的研究。Sharbanay等报道海水鳄鱼血清具有抗菌活性。Merchant等人研究了密西西比短吻鳄血清的抗菌活性。当用蛋白酶预处理血清时，血清的抗菌活性被完全抑制，表明抗菌活性物质具有蛋白质性质。56℃孵育30分钟后，鳄鱼血清的抗菌活性全部消除，且这种抗菌活性呈现温度依赖性。当温度低于65438±05℃时，其活性继续下降。说明鳄鱼血清的抗菌活性可能是通过激活血清补体系统引起的。Merchant等人跟踪了这项研究，并表明鳄鱼血清也具有抗阿米巴和抗病毒活性。这项研究表明，密西西比短吻鳄的血清具有抗人类免疫缺陷病毒I型(HIV-1)、西尼罗脑炎病毒(WNV)和单纯疱疹病毒I型(HSV-1)的抗病毒活性。鳄鱼血清经56℃处理30分钟后，其抗HIV-1活性下降，而抗WNV和HSV-1活性变化不大，提示其抗HIV-1活性可能由鳄鱼血清补体发挥，但其抗WNV和HSV-1活性机制不同。继续研究鳄鱼血清补体的活性，发现鳄鱼血清补体反应早期需要二价金属离子的参与，对Ca2+和Mg2+没有特异性。经典补体级联途径的灭活剂(钝化剂)如氢氧化铵、甲胺的存在，不影响鳄鱼血清对SRBCs的溶血活性；EDTA和水杨醛肟能抑制鳄鱼血清对SR-BCs的溶血作用。结果表明，旁路途径在鳄鱼血清对SRBCs的溶血活性中起作用。从鳄鱼红细胞中分离出完整的血红蛋白、不含血红素的α链和β链、血红蛋白片段，或研究结果提示鳄鱼血浆的抗菌谱比人血浆更宽。人血浆对革兰氏阳性菌相对无效，可能是因为人血浆中存在抑制抗菌活性成分表达的蛋白质。在抗菌能力测定中，鳄鱼血浆对卡氏球菌、志贺氏菌、大肠杆菌O111B4的作用不如人血浆强。冻藏时间越长，鳄鱼血浆的抗菌作用越弱，说明其有效成分在冻藏过程中会逐渐失活。Sharbanay、Merchant的研究和本实验表明，尼罗河鳄、密西西比鳄和墨西哥湾鳄的血清具有抗菌作用。初步推测鳄鱼血清(或血浆)中存在抗菌活性物质。人补体可以通过与外膜和内膜中的某个位点结合，破坏大肠杆菌的双层膜，使细胞质中的小分子物质和蛋白质流出细胞，从而杀死大肠杆菌。而且在没有溶菌酶的情况下，补体仍然可以破坏内膜。爬行动物血清中存在补体成分，而鳄鱼血清中的抗菌成分具有热不稳定性、温度依赖性、对蛋白酶敏感、体外抗菌活性迅速等特点。推测鳄鱼血清(血浆)中的抗菌活性不是由抗菌肽引起的(因为一般认为肽调节的抗菌活性具有热稳定性)，而极有可能是由补体蛋白介导的，这种抗菌成分在鳄鱼体内普遍存在。阐述了鳄鱼之间咬伤伤口不易感染的原因，为开发天然抗菌药物提供了依据。
此外，传统医学研究了鳄鱼的抗癌药用价值。李时珍的中药集《本草纲目》中明确记载:“甲(即鳄鱼)为主治；福剑积累；寒热妇女的小腹阴导致疼痛，五种颜色的血液在中腹和小腹崩溃，以及皮肤溃疡和肌肉死亡...肉类:适应症:气吸少，足气不足；不要记录湿、邪、内病、水泡。脂质:主治擦风恶疮。..... "上述肿块主要是指现代医学中的卵巢癌，积聚是指现代医学中的肝癌，肺癌在古代也叫肺膨出。可见鳄鱼具有预防和抗肿瘤的药用价值，并非异端，早有史料记载。由于国内缺乏此类资源和技术原因，其药用价值的研究开发一度中断。鳄鱼与恐龙和翼龙有相同的祖先。他们是两亿年前侏罗纪和白垩纪曾经繁盛的族群的幸存者，所以被称为活化石。时过境迁，与鳄鱼同时代的动物早已灭绝，但它们的繁衍延续了上亿年，今天还能人工养殖，说明它们具有强大的生命力和抵抗各种疾病、适应环境的能力。据现代医学分析，鳄鱼指甲含有大量的胶原蛋白、蛋白质、钙、磷等成分。它与中药提取物科学配伍，具有非常强的“活血化瘀、通络透窍”的功效。既能疏通经络、搜风止痛，又能直接破坏癌细胞的外周保护因子，发挥其对癌细胞的杀伤作用。鳄鱼胆汁中含有20多种胆汁酸、胆汁醇等物质。它含有熊去氧胆酸和鹅去氧胆酸，是除熊胆外其他动物胆汁不具备的特殊成分。鳄鱼胆与中药合理配伍，可促进巨噬细胞、淋巴细胞、单核细胞对癌细胞的溶解。同时具有促进胆汁分泌，提高胆汁溶解胆固醇的能力，减少胆结石形成的作用。鳄鱼肉含有大量的有机物，配合中药使用对呼吸道肿瘤有明确的治疗作用。不仅能诱导干扰素的活性，促进抗体生成，还能增强网状内皮系统的吞噬功能，增加白细胞，提高免疫力，阻断致癌病毒的入侵和复制。同时也是治疗气管炎和哮喘的佳品。鳄鱼既是活化石，也是上帝赋予的宝贵财富。众所周知，世界上每年有450万不同肤色的生命被癌症恶魔无情地摧毁。平均每六秒钟就有一个被拖进冥界。这个数字令人震惊，人们迫切希望尽快研发出更多更好的鳄鱼抗癌药，将广大患者从泥潭中拯救出来。在其他方面，对鳄鱼的活性物质、药理作用和保健作用的研究进展。鳄鱼体内有一种可以优化核酸的物质，使核酸充满活力，增强抗病能力，同时激活体内过氧化氢酶和SOD，有效清除体内垃圾，从而延缓生命衰老，使其寿命比乌龟更长，平均150年。鳄鱼肌肉中血红蛋白的氨基酸链具有非常奇特的结构，使得鳄鱼血红蛋白的携氧能力是其他动物的100倍以上。所以鳄鱼虽然用肺呼吸，但是在水中的憋气能力比鲸鱼和海豚强很多。因此，鳄鱼养殖对于研究生物进化、繁育濒危动物、扩大种群和数量、保护生态环境、探索其在人类医学上的特殊生理活动和功能具有重要意义。