新鲜桑叶如何加工成干桑叶

通常用新鲜的桑叶制作桑叶茶时，需要在深秋采集桑叶，收获那些健康无污染无病害的桑叶。

第二步:桑叶洗净。

桑叶采收后，去掉叶柄，然后用清水冲洗干净其表面的所有污垢。

第三步:切桑叶。

处理好桑叶后，放在一起，切成细丝，用手松松地摇一摇，不要让桑叶粘在一起。

第四步:蒸桑叶。

准备蒸笼，在蒸笼上铺上干净的笼布，将加工好的桑叶铺在蒸笼上，然后盖上锅盖蒸十分钟。

第五步:干桑叶。

蒸熟后的桑叶应立即取出，放入干净的容器中晾干。蒸过后，桑叶应该保持柔软和鲜绿色。

第六步:炒桑叶。

蒸好的桑叶晾干表面水分后，要放在热锅里炸。炒桑叶时，要用木铲不断地来回翻动，使桑叶中的水分尽快蒸发。桑叶中的水分大部分蒸发后，要用大火快速油炸。等桑叶脆了，关火，桑叶加工就完成了。