人参汤的做法

食品

鲜人参/约30克

一只鸡/约1500g

葱/姜/枸杞/红枣/盐

烹饪步骤

▼1.准备一个砂锅，洗干净

▼2.葱切小块，姜切片。

▼3.全鸡洗净，锅里放几片姜，冷水焯一下，中火煨一下。这样会有去油去腥的效果。如果煮透了，后面炖出来的汤就会清澈透亮。

▼4.用冷水洗鸡肉。

▼5.先将鸡肉放入准备好的砂锅中，然后加入洗净的鲜人参、姜片、红枣(此时可以根据个人喜好放入，也可以等鸡肉炖好后再放入)

▼6.放好所有材料后，加入清水。

▼7.盖上锅盖，烧开，然后用中火炖两个小时。

▼8、炖

▼9.最后炖鸡汤，加少量盐。

▼10，清亮鸡汤~特写

美味的展示

食物是如此令人满意，汤很清澈，味道清淡可口！

技巧

人参被誉为“东北三宝，以人参为首”，是国内外名贵的中药材和保健品。

红枣是补气养血的圣品，同时，价格低廉。用好大枣可以达到保健的效果。但是，糖尿病人最好少吃，因为它的含糖量很高。

中医认为，枸杞能滋补肝肾，益精明目，补血，增强人的免疫力。

没什么好说的，饭菜好满足_炖给家人吃，可以有！据说吃饱了就想睡觉，不想思考，也有同感~哈哈，还有松茸鸡汤，以前在边肖炖的！可以当季做！