老房子的精神“201”|神奇的石臼
第201章？神奇的石臼
孟梦领着人从燕子山下来。听说一直困扰痢疾发展的核心问题其实是器物的制作。有了石臼，问题就迎刃而解了。有些人难以置信地看着马歇尔:“这么难的问题就这么容易解决了？这么神奇？”
“感谢我的祖先，我来到这片神奇的土地，一下子就解决了问题。就这么简单。”马歇尔耸耸肩，摊开双手，做了个滑稽的手势。
罗伯茨看起来轻松多了，但还是严肃地说，“我们需要做一些更必要的实验，但看起来问题不会太大。”
"哈哈哈，还是外国专家给力，也让龚时刻记得为家乡的建设做贡献，一片赤诚感动苍穹。"一个大背头、双手背在背后的男人走到马歇尔身边，用地道的川普语豪爽地说。
孟梦也“哈哈”大笑:“蒲书记真会说话。有蒲书记这样孜孜不倦为人民服务的父母，是进贤人民的福气。”
大一新生都知道，说话大方的人是进贤市市委书记。蒲在进贤县当县令时，认识了他的大哥，并支持他当“兔农”。后来，他从郭崇调到进贤县，成了县领导。后来加入进贤市委，成为进贤市副市长。蒲姬叔贡献很大。
这个年过五旬的中年人，白衬衫领子已经软化，紧紧抓住中山装。他洪亮的声音再次响起:“杜市长，你还是管吧。你领导这个地方多年，很容易熟悉情况。”
人群中走出另一个穿着双排扣西装，和蒲书记年龄差不多的男人。这人比蒲书记稍矮，浓密的头发梳得一丝不苟，瘦瘦的脸颊上戴着眼镜。眼镜的镜片太厚，看不清光线。原来这是杜书记，以前是这里的乡镇党委书记，现在升任杜市长了。
杜市长说话慢条斯理，但有条不紊:“如果我牵头，我要把这里建成中药材基地。先把翻白草、车前草、水芹种在所有的山坡和水田里，然后把这山上的石头全砍成窝，把竹林里的竹子全砍成蒸笼……”
“为什么不让所有的人都来窝里天天烧蒸笼，把地里的翻白草、车前草、水芹都割下来放在蒸笼里蒸呢？”蒲书记打断了杜市长的话，走过去拍了拍杜市长的肩膀:“我说，老同学，你几岁了？为什么我们不提高效率呢？我同意动员农民上山种草，但是手工制药可能有点太慢了？”
围观的人疑惑地窃窃私语了一会儿，有人放大了声音:“你们不能种这些杂草。只要一年不打除草剂，到处都是。但草满田，人吃什么？”
杜市长顾不上回答蒲书记的话，对提问的村民说:“你们不知道这草比粮食还值钱！当时龚养了一只长毛兔，比牛小很多，但一只长毛兔比一头大水牛值钱！”
“可是后来兔毛崩了，兔子还不如牛。除此之外，兔子也可以吃肉。这种杂草只能治腹泻。没有食物的人胃里什么也没有。就天天喝水拉肚子然后吃草治拉肚子？”村里人说的直接明了，似乎还在为当年率先养兔后兔毛价格大跌而苦恼，以至于没富起来。来看城里大官的村民和从国外来的外地人，又一次把老宅围了起来。
杜市长记得，当年龚孟生的兔场兔子被偷，县公安局下来破案，警察吃香。他伸出双手按了下去，仿佛在给正在上课的学生上课:“乡亲们，我们不是邀请了外国专家和朋友吗？如果试验成功，龚梦生就带领大家在这里办厂办公司，把不值钱的杂草变成圣草！”
“我们必须做一些必要的测试。试制成功后，药物的疗效应由有关方面进行检验。如果这些都符合国家相关主管部门的要求，我们将大规模进行量产。希望这个项目能带领大家致富。”孟梦站在老房子前，对站在院坝里的村民说。
“是啊，是啊，领导们都很担心大家。领导们辛苦了。请进来吃饭！”村支书把大家叫到老房子里吃饭。
老房子里原来的木床已经搬走了，两张木桌上摆满了拥挤的鸡鸭鱼肉。蒲书记拉着全的胳膊开玩笑地说:“全娜，如果你今天还在工作，我们当然不能到你家里去吃这顿饭。今天你是回老家投资的商人，我们要招待你。凯怎么能让你反过来对你呢？”
“蒲书记，看你说到哪里了？你和孟生是好朋友，请所有来不了的客人，请进来坐！”
大一新生抬头一看，一位白发苍苍、满脸皱纹的母亲站在大厅的双扇门前，一手搂着腰反复擦着手，急切地招呼着大家，一面淡淡地责备着:“快请几位客人进来坐吧！”好像是怕已经到门口的客人突然离开。
蒲书记赶紧三步并作两步，双手抓住萌萌妈妈的手，摇了摇说:“阿姨，我去过你家。你还记得我吗？”
“记住，你是县里的蒲书记。请快来屋里坐坐！”母亲说，拉普书记进屋坐下，校长和新生跟在后面，连话都插不上。
令新生惊讶的是，杨梅红在主房间隔壁的厨房里非常忙碌。这两张桌子基本上是由厨师杨梅红烹制的。母亲被溥拉去坐在长凳上，厨房里正缺帮手。大一新生想进去帮忙，章小蕙也自告奋勇进去，和杨梅红有说有笑，像一对姐妹。
只要有希望，村民的热情就空前高涨。懂得石匠技艺的村民们迅速上山采石，加班加点凿出许多石臼。
老房子里的餐桌在领导们走后被搬走了，剩下的空间摆满了罗伯茨带来的各种仪器设备。
罗伯茨和马歇尔按照燕子山脚下农民的指示，用石臼试出了一些药丸，并用仪器检测分析了用这些草药熬制的汁液。准备进一步研究如何用设备提取抗痢疾杆菌。
遗憾的是，试验结果与美国老罗伯特公司生产的一样:药丸可以外用，但煎出的汁液中含有足以扰乱胃肠功能的成分，不仅不能抑制痢疾杆菌，还会促进胃肠功能损伤。
不过，大白菜、车前草、水芹确实富含抑制痢疾杆菌的成分。这三种药混在一起，就会有毒。如果不混合，就治不好病。有什么问题？在过去，人们确实用这种方法制造了可以治疗痢疾的药物！
“可能是问题还是器皿的制作？”新生听罗伯茨的，老罗伯茨用各种器具，包括钢制器具，尝试毒品，都没有成功。现在他不得不把所有的希望都寄托在石臼上。
“石臼有问题？”马歇尔也开始怀疑:“这些石迫击炮究竟是什么？”
“这种石器最初只是用来捣米的，在农村特别是山区很常见。”新生解释说:“在有石磨和石碾之前，我们的祖先用石臼捣碎大米，以带皮加工谷物。哪里有石臼和水井，哪里就有人居住。人们把这种玻璃状的炻器叫做炻器，是用方圆一种近一米的大石头做成的，上大下小，四周有许多条状的石头花纹，一种石臼，北面一个叫堆处的地方，南面一个石墩窝。这个简单却实用的东西和其他农具一样，深受人们的喜爱。”
“山区先进生产工具变化缓慢，人们依赖石臼的时间更长。几乎家家户户都有石臼。”他对民间传说非常感兴趣。面对两位好奇的外国朋友，新生解释道:“有一年，雨下得很大，一个正在赶路的商人路过一个山村。眼看天快黑了，他想住在村民家里，无奈只好躺在一户人家门口的石臼里，头上戴着帽子躲雨。天刚亮，路人悄悄离开。居士起来后，见露天的石臼一滴雨也没沾，马上叫来街坊的人，说他的石臼被大神附体了，过几天就要加持了。他们一看，发现石臼外面全是水，石臼里面是干的无水。他们立即立起案来焚香供奉石臼。
城里中药店的掌柜看到大家都很崇拜石臼，就用它来磨中药，开始用它来做粮食加工以外的其他用途。奇怪的是，这家原本生意平平的药店，自从开始用石臼捣中药后，生意越来越红火。后来药店加工中药用的器皿基本都是石臼。"
听着石臼的传说，罗伯茨不禁连连感叹:“中国古代确实有很多奇迹，比如中医。在野外生长的植物实际上可以根据它们的特性治疗不同的疾病。石臼是一种由石头制成的工具。中国古人凿石臼不仅因为石头坚硬，还因为石头的主要成分是碳酸钙CaCO3、氢氧化钙Ca(OH)和氧化钙CaO。石头的属性可以调节人体新陈代谢，增加食欲，促进循环，帮助排除因环境污染而积聚在人体内的有害物质，净化细胞，将一些石头长期浸泡在水中，还可以达到延年益寿的效果。”
“等等，告诉我有没有可能，”一直认真听着没有说话的马歇尔突然喊道:“新家乡的人用了其他物质，比如大米、小麦、中草药的石臼，然后是翻白草、车前草、水芹等杂草。石臼里残留的一些物质，削弱或消除了这些中草药的毒性，所以煮出来的汁可以喝。我们现在用的都是新凿的石臼，别的都没砸过，有毒。”
罗伯茨看着马歇尔和新生们，有些犹豫地说:“是的，这里的村民说翻白草和水芹的混合物有毒，和车前草混合挤出的汁液也有毒。翻白草和车前草混合榨出来的汁也有毒。和水芹菜混合榨出来的汁还是有毒的。为什么经过石臼后没有毒性？”
“本身有毒的东西在加工制作过程中被淘汰，说明加工出来的器物发挥了综合作用。”马歇尔和罗伯茨异口同声地说。大一觉得有道理，马上说:“我帮你找个用过的研钵再试试。”
好在石头做的东西比较硬，只要不人为破坏，保存下来的还是很多的。新同学发现的石臼很快就派上了用场。石臼里灌满了从山上、地里拔下来的杂草，人们使劲捣，煮。很快，鲜嫩翠绿的野草被制成药丸，绿汁蒸熟。
罗伯茨和马歇尔的测试结果表明，试制的药水和药丸完全没有副作用！
“真的是石臼里捣烂了别的中草药，把这些杂草的毒性合在一起了？”马歇尔认为这真是太棒了。
罗伯茨拿出工具对马歇尔说:“我们需要把石臼里的物质拿出来分析一下，看看是哪些元素改变了这些东方草药的药性？”
"这个石臼从来没有用任何中草药捣过！"为了帮助两个外国药理学家尽快找到附在石臼上的中草药，大一新生问村民，老实的村民回答:“我们这窝不光是煮米线，有时候还煮花椒面和海椒面，中草药从来没煮过。”
"然后我们应该分析和测试石臼的成分."罗伯茨已经先做到了。
石臼里除了刚粘在草上的叶汁，我什么也看不见。罗伯茨从石臼上刮下一些粉末状的东西，带到一个由老房子改建的临时实验室进行测试。
"这个石臼是用来煨糯米饭的."罗伯茨指着电脑屏幕上跳跃的数据，欣喜若狂地对马歇尔和新生们说:“现在石臼里有很多糯米了。”
“糯米是什么？”新生问。
“糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B2和大量淀粉等营养成分。糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；能起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻安胎、解毒治疮的作用，可用于虚寒胃痛、胃及十二指肠溃疡、口渴多尿、气虚自汗、痤疮、痈疖等症。”罗伯茨似乎对各种植物的属性了如指掌:“糯米就是糯米中含有的这些元素。”
“哦！”大一新生恍然大悟，从老房子里拿出一个大大的畸形搪瓷茶缸，指着里面厚厚的茶碱说:“你看，这茶缸泡出来的茶特别好喝。石臼里的糯米大概相当于这些茶碱。”
马歇尔若有所思地盯着茶壶看了很久，点点头:“是的！石臼本身并不神奇，只是多年来吸收了很多物质的精华，然后合成了一些后来的物质。自然界的很多东西其实都是在变化和相互影响的。我们只看到最后的结果，忽略了他们微妙的过程。”
马歇尔和罗伯茨在老屋反复实验后，终于将糯米与翻白草、水芹、车前草混合，再高温蒸煮，最终将“东方神草”制成药丸和治疗痢疾的药水，而不用石臼捣碎。