我们方言中常说的鸡屎花，学名是什么？

别名:牛皮凉粉、鸡矢藤、红骨蛇、臭藤、鸡香藤；

茜草科，鸡矢藤属。

[编辑本段]原产地分布

鸡矢藤，一种草本植物，生长在温暖湿润的灌木丛中，生命力极强。广泛分布于秦岭南坡南部和台湾省。

[编辑本段]识别方法

它的叶子用手搓，刚开始有鸡屎的味道，时间长了就有一股沁人心脾的香味。鸡矢藤具有清热解毒、燥湿补血的功效，故被百姓称为“人参”。又名“牛皮果冻”，是一种多年生藤本植物，生长在向阳的平地、路旁、荒地、森林和低海拔的山野。茎木质，细长多分枝，有三角形托叶；叶椭圆形或披针形，有许多变种，对生，全绿或微波绿。花期在夏季至日和秋季，呈簇状花序，花有花序梗和腋生。花冠长圆柱形，上缘五裂，外围白色，内部紫色；花冠筒里藏着五枚雄蕊。果实为球形核果，成熟时呈闪亮的黄色。

[编辑此段]各地的饮食与传说

海南省澄迈县具有地方特色的民间小吃(类似饺子)。七月家家户户的节日食品，也是产后妇女、术后病人、体虚病人的滋补品。为什么这么美味的食物会被冠上“鸡粪藤”这样不雅的名字？乍一听真的很恶心。其实道理和臭豆腐一模一样。因为这种植物人走进去总会有鱼腥味，像鸡屎一样臭，所以用它做的鸡屎饼就取了这么个不雅的名字。但也正因为如此，更具地方特色，体现了一种民俗。尝过的人不会觉得臭，但是被这美味缠住了，还得来第二碗。

广西北海人把鸡粪和大米混合磨成粉，鸡粪汤是北海的特色小吃。民间说女人在七月初一吃鸡粪汤可以补血。

北海当地人有每年三月初三吃鸡屎藤的习惯，说是可以辟邪驱蛔虫。煮熟的鸡粪吃起来和甜面团糖浆一样甜，但是因为有鸡粪粉所以有一种特别的味道。

广东人喜欢在外出野外或春游时采摘，用其叶子加工成粉饼，称为“鸡屎藤饼”。主要方法是采集绞股蓝的叶子，用水洗干净。武夷一带有些家庭用石磨把叶子磨成细末，然后晒干，和糯米一起磨成粉。将得到的粉末、红糖和水混合成面团，用饼格压成不同形状的饼，一起烹制。据说吃鸡屎可以散雾毒，清热积滞。

[编辑本段]图书记录

清初屈大均的粤语新语。草语《藤》载:“皆有藤，蔓延于墙上野树间，长一尺余，叶似泥藤。中暑的连根带叶吃，虚寒的拌猪肚吃。“此外，根据我国中药材资料，还有牛皮冻、石特藤、臭藤等别名，产于云南、贵州、四川、广西、广东、福建、江西、湖南、湖北、安徽、江苏、浙江等地。中草药，祛风利湿，消食化积，止咳止痛。可用于治疗风湿、筋骨疼痛、外伤疼痛、肝胆胃肠绞痛、黄疸型肝炎、肠炎、痢疾、消化不良、小儿疳积、肺结核、咯血、支气管炎、放射反应引起的白细胞减少症、农药中毒等疾病。涂于患处外用，治疗皮炎、湿疹、疮肿。

[编辑本段]药理作用

1.镇痛试验(热板法):

小鼠腹腔注射0.01毫升/克鸡矢藤叶和根的蒸馏液(每毫升含5克生药)。20分钟至1.5小时后，平均疼痛值较正常反应增加148%，剂量增加与疼痛值增加成正比。鸡矢藤注射液的镇痛作用始于给药后20分钟，40 ~ 90分钟基本保持平衡。镇痛作用在吗啡给药后20分钟达到高峰，之后逐渐下降。虽然鸡矢藤注射液的镇痛作用不如吗啡快，但其持续时间比吗啡长。实验者认为这种产品是一种更好的止痛剂。

2.静脉注射0.5g/kg本品对麻醉猫有降压作用。

3.抑菌试验:50%鸡矢藤水煎剂对金黄色葡萄球菌和福氏志贺菌有抑菌作用。

4.给敌百虫中毒的山羊和家兔静脉注射鸡矢藤制剂可使血浆胆碱酯酶复活；能增加肝微粒体细胞色素P450。的含量，增强肝药酶的活性。能抑制离体肠平滑肌的运动。