寻求以草、竹为主要原料饲养肉牛的饲料配方。
湖南邵阳学院生物系，王尚荣(422004)
(资料来源:《当代畜牧业》2005年第2期)
本试验用狼尾草饲喂西黄杂育肥牛(西门塔尔牛！本地黄牛)，随机选取25头年龄、体重相差不大的西黄杂育肥牛，分成5组，每组5头。1组为对照组，其余4组为实验组，精绿比分别为3.6%、4.8%、6.0%和7.1%。结果表明，精矿与绿泥的最佳配比为6.0%，可获得最佳经济效益。
狼尾草；杂交育肥牛
狼尾草又名王草、狼尾草，为禾本科多年生草本植物，由象草和美洲狼尾草杂交而成。原产哥伦比亚，90年代初传入中国。我市畜牧水产局是2000年从中国农业科学院引进的。研究表明，该草适应性广，抗旱性强，适口性好，产量高，营养丰富。据分析测定，狼尾草茎叶干物质含粗蛋白65438±08.4%，粗脂肪3.33%，粗纤维33.6%，无氮浸出物49.8%，总糖8.3%，氨基酸多达65438±07种，是饲养草食家畜的理想精饲料。但我市很多养殖户和牛场在饲养育肥牛的过程中，没有正确掌握狼尾草和精料。
精青比极不科学，不仅浪费了宝贵的饲料资源，而且降低了养牛业的经济效益。为此我们随机选择了25头西黄杂育肥牛(西门塔尔牛！当地黄牛)饲喂日本狼尾草和不同比例精料和青饲料。试验方法和结果报告如下:
1材料和方法
1.1实验饲料
1.1.1实验草为邵阳县畜牧水产局在该县七里山园饲草基地种植的多年生狼尾草。
1.12精料配方(%):玉米60，豆粕10，酵母粉4，麸皮20，油糠2，预混料4。
表1试验期间各水平牛的增重
组
初重
平均头重(公斤)
最终重量(千克)
体重增加(千克)
平均日增重(公斤)
与对照组相比(%)
控制组
试试1群
试试第二组
试试第三组
试试第四组
980.5
974.0
981.0
976.5
980.3
1961 1.24
1948 1.31
1962 1.18
1953 1.27
1961 1.23
1192.0
1280.0
1314.9
1331.7
1340.2
211.5
306.0
333.9
355.2
359.9
705 3.8
1020 3.6
1113 3.5
1184 3.7
1200 3.9
44.7
57.9
67.9
70.2
表2各组材料消耗和经济效益对比
组
控制组
试试1群
试试第二组
试试第三组
试试第四组
精料消耗量(千克)
450
600
750
900
饲料成本(元)
531.00
708.00
885.00
1062.00
增重值(元)
2538.00
3672.00
4006.80
4262.40
4318.80
利润比对照组多(元)
603.00
760.80
839.40
718.80
注:饲料价格(元/斤):玉米1.0，豆粕2.5，酵母粉1.5，麸皮0.8，油糠0.5，预混料2.5。混合成精料后成本1.18元/斤，牛毛65438+。
1.2实验动物
从邵阳县塘渡口镇白羊埠肉牛养殖基地随机选取25头年龄、体重差异不大的西黄杂(西门塔尔×本地黄牛)杂交黄牛，随机分为5组，每组5头，其中1组为对照组，其余4组为试验组。
1.3测试方法
1.3.1预审期为8月3日至8月12日，***10日。试验前对牛进行防疫驱虫，不喂精饲料，自由采食青饲料狼尾草。在试验前和试验期后，让牛空腹称重。
体重，每组牛的平均体重用t检验。四组体重在试验前期前后无显著差异(P > 0.05)。
1.3.2试用期为13年8月至10年10月，***60天。试验期间，各组奶牛每天饲喂等量的狼尾草，试验组奶牛除饲喂狼尾草外，还饲喂不同量的精料。具体的喂食情况是:
对照组为每天210kg狼尾草，不添加精料；
尝试1组:210kg狼尾草+7.5 kg精料(精:青= 3.6%)每天；
尝试两组:每天210kg狼尾草+10 kg精料(精:青= 4.8%)；
试验组3:每天210kg狼尾草++12.5kg精料(精:青= 6.0%)；
试验4组:每天210kg狼尾草++15kg精料(精:青= 7.1%)。
试用期结束后，于6月10日上午空腹称重。
2测试结果
2.1增重效果
试验期间各组牛的增重情况见表1。
从表1可以看出，经过60天的育肥试验，添加浓缩饲料组的增重高于不添加浓缩饲料组，分别比对照组高44.7%、57.9%、67.9%和70.2%。
相比之下，差异极显著(P < 0.01)。试验3和试验4组与试验1和试验2组之间的差异也非常显著(P < 0.01)，但试验3和试验4组之间的差异不显著(P > 0.05)。
2.2饲料报酬
试验期间各组的饲料报酬见表2。
从表2可以看出，黄羲杂交牛育肥期补饲精料比不补饲精料好。三组精料补饲的经济效益最高，三组精青比最好(6.0%)。试验4组虽然增重略高于试验3组，但经济效益不仅比试验3组差很多，而且由于精料成本价高，比试验2组更差。
3讨论和分析
3.1狼尾草是一种高产优质的饲草，喜湿喜温。适宜温度为20℃~38℃，不仅营养丰富，而且1年可刈割6~8次，亩产鲜草可达20~25吨。大力推广狼尾草的种植，不仅可以解决养牛业的饲草问题，也是农民致富的好路子。
3.2通过检测分析，狼尾草不仅蛋白质含量高(干草中粗蛋白达到18.4%)，而且蛋白质质量好，含有17种氨基酸，可作为肉牛养殖的主要饲草。当然，也可以与其他牧草结合，满足肉牛的营养需求。
3.3牛是典型的草食家畜。为了降低饲养成本，提高经济效益，必须考虑精青比例。本试验表明，6.0%较为适宜，可获得最佳经济效益。
作者简介:王尚荣！出生于1956，男，1982，毕业于湖南农业大学动物科技学院，副教授，主要从事动物营养和动物医学研究。