茉莉花茶有什么功效和作用？

茉莉花茶疏肝明目，润肤养颜，有排毒养颜的功效。对肝脏也有好处，男女皆宜。根据中医和现代药理学对茶的保健功效的研究，认为茶味苦、甘、凉，作用于人的心、肝、脾、肺、肾、五经。苦茶能泻下，祛燥湿，降火；乐于受益和安逸；凉能清热泻火，解表。茶含有许多对人体健康有益的化合物。比如儿茶素、维生素C、A、咖啡因、黄烷醇、茶多酚等。茉莉花茶还含有大量的芳香油、香叶醇、橙花椒、紫丁香苷等20多种化合物。茉莉花茶是根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的放香特性，经过一系列的工艺流程制成的，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又含有茉莉花的清香，是中国乃至世界上最好的天然保健饮品。

茉莉花茶还有放松神经的作用，所以消除紧张的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得快乐的同时，有助于保持情绪的稳定。

从中医的使用认识来看，茉莉花茶的功效和作用包括提神、清火、消食、利尿等保健功能，尤其是茉莉花茶，除了茶本身的药用作用外，茉莉花本身也有一定的解毒作用。茉莉花和茶的联姻，可以起到更重要的清热解毒、和胃止痢的作用。茉莉花茶是主要的花茶，其中茉莉花香气化合物的含量为4%。据测定，茉莉花中含有20多种芳香化合物，并富含栀子苷等成分。用它漱口，不仅能去油腻，还能坚固牙齿，防止口臭。据相关资料显示，从现代医学的角度来看，花茶具有更强的抗菌作用。对痢疾、伤寒、副伤寒、杆菌有杀菌作用的茶有五种。实验表明，它们的杀菌效果存在明显差异，其中茉莉花茶的抑菌效果最强。茉莉花茶主要是茶和花的窨制过程。茶叶充分吸收了花香的成分，使其既香又香。茉莉花本身就是茶。早在明代的《茶谱》中就有茉莉、玫瑰、梅花可以当茶喝的记载。现在广西横县、梧州、南宁、桂林等地的茉莉花，花期早、芽大、花期长、花香、产量高，含有多种对人体健康和美容有益的微量元素，特别是广西横县的茉莉花，以其芽大、香浓、量多、期长的突出特点，享有中国茉莉之都的美誉，已成为茉莉花茶的加工。在广西横县，俗称天下第一香的茉莉花季，从夏到秋洁白如玉，芳香宜人，成为广西大地一道亮丽的风景线。