失代偿期肝硬化患者应该怎么吃？

肝硬化是一种常见的肝脏疾病，失代偿性肝硬化是指肝脏不依赖药物或其他手段的支持，依靠自身的残余功能已无法承担机体的功能需求。一位“失代偿期肝硬化”患者从医院回家后，全家人特意为他精心呵护、孝顺的儿女炖了乌鸡甲鱼汤。没想到中午只吃了一顿饭，晚上就迷糊了，分不清女儿和老婆。到第二天早上，病人突然陷入昏迷。患者的肝昏迷主要是由于家人的“精心”治疗和饮食造成的。虽然肝脏是人体的代谢和解毒中心，但失代偿期肝硬化(肝硬化中晚期)患者肝脏代谢和解毒功能下降，对氨、硫醇等有毒物质的代谢能力明显下降。吃了动物的高蛋白饮食后，肠道内氨和硫醇的生成量明显增加，但此时硬化的肝脏无法像正常肝脏那样迅速代谢和清除这些有毒物质，导致这些有毒物质在体内的浓度增加，进而引起脑功能的紊乱，医学上称之为“肝性脑病”，又称“肝昏迷”。肝硬化失代偿期患者禁止盲目补充。失代偿期肝硬化患者在日常调养和进补时，要注意并做出选择。1.避免吃高蛋白饮食，不要让人体肠道内的氨产量突然增加。2.特别是不要吃大量的动物蛋白。动物蛋白的代谢产物除了增加氨生成外，还含有较多的芳香族氨基酸，可抑制脑神经传导，诱发肝硬化时肝昏迷。3.失代偿期肝硬化患者食用少量植物蛋白为宜。因为植物蛋白中芳香族氨基酸较少，但支链氨基酸较多，而支链氨基酸可以拮抗第4部分。可以吃香蕉等水果，保持大便通畅，每天1-2次，时刻保持肠道内产生的氨及时排出。5.如出现食欲不振、呕吐或腹泻时，应及时补钾，如饮用新鲜黄瓜汁、苹果汁等，以免低钾性碱中毒引起肝性脑病。6.适当补充维生素和益生菌，如维生素C、维生素B2、维生素K、嗜酸乳杆菌等，稳定机体内环境。7.除非出血后出现明显贫血，否则肝硬化患者一般避免服用含铁制剂的营养素或矿物质，因为铁制剂有加重肝硬化的作用。8.尽量避免使用镇静催眠药物，避免由此直接导致的肝昏迷。9.对于食管静脉曲张患者，平时食物要做细做烂，避免吃太粗糙的食物，忌食坚硬多刺的食物，如带刺的鱼、带骨的鸡、坚果等，以免划伤曲张的食管静脉或胃底静脉，导致上消化道大出血。以上内容为“