三奈、醪糟汁、草果分别是什么？

你好！一:三奈:三奈是蒋莎的别称。蒋莎也被称为山奈和三奈。山奈为多年生草本植物，不耐寒，根茎药用。山奈和生姜一样有效，所以俗称高良姜。三奈营养分析:1。生姜有解毒杀菌的作用，所以我们在吃皮蛋或者鱼蟹的时候，一般会放一些姜末和姜汁。2.生姜中的姜酚可以抗衰老，老年人常吃生姜可以去除“老年斑”；3.生姜提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢和交感神经的反射兴奋，促进血液循环，健胃，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用；4.生姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；5.姜酚和从生姜中分离出的姜酚的混合物具有明显的止吐作用；6.生姜提取物具有明显的抑制皮肤真菌和杀灭阴道毛滴虫的作用，可用于治疗各种痈、肿、疮。7.生姜还有抑制癌细胞活性，减少癌变的毒性作用。二、醪汁是糯米蒸熟，加入酒曲，发酵36小时而成。食用时用开水焯一下，加入蛋花、汤圆、桂花糖等。中国南方的一些地方喜欢吃这种东西。但是名字不一样。四川叫醪糟，浙江叫甜酒，有的地方叫米酒。它是美味的。有祛风寒、催乳的功效。不过不用担心，男人吃了奶不会给的。呵呵三:草果:草果也叫草果。香料植物。姜科，豆蔻。草果是云南的特色调味品，产量约占全国的95%。最早记载于宋代关宗双所著《土经宜颜》中，明代《本草纲目》也有记载:“产于滇、桂的草果，长如诃子，皮厚密，子厚刺鼻，似斑蝥之气，元代以草果为上品。”说明草果在云南的种植和应用已有1000多年的历史。草果的价值一、草果的食用价值草果是一种调味品，是我国广大城乡人民日常生活中不可缺少的必需品。草果有一种特殊而强烈的辣味，可以去腥，增进食欲。它是一种很好的烹饪调料，被誉为食品调料中的“五大香料”之一。炖牛羊肉的时候放点草果，既香又好吃，还避免了腥味。所以草果一直是紧俏商品。尤其是在新疆、甘肃、内蒙古、宁夏、西藏、陕西等经常食用牛羊肉的地区，人们争相购买，成为市场上的畅销货。二、草果的药用价值草果辛温，有暖胃消食、祛寒湿的作用，能解酒除口臭。果实可入药，用于治疗心痛、消化不良、腹泻、呕吐、食欲不振、咳嗽痰多、胸满腹胀等症状。草果的药用功能在各种医书中都有记载。中医字典上说:“燥湿敷寒，祛病止疟，消食化积。治疟疾，痰满，腹冷痛，恶心，呕吐，腹泻，消化不良”；《本草纲目》:“草果温脾胃，止呕，霍乱恶心，消隔夜食，导滞避邪气，除饱胀，但痛于心”；《饮食正要发生》:“治心腹痛，止呕，健胃降气”；求本草原:“治水肿滞，攻同草冠”；谢谢大家！