何首乌有什么用途？！哪位朋友知道~ ~
第一个补充问题:可以经常服用吗？我应该如何服用它？
如肝肾不足、精血不足，可经常服用。给你介绍一款中国素食网站上记录的何首乌粥。
配料:何首乌、粳米、红枣、糖、水。
何首乌洗净，晒干，研成细粉，每次用20-30g，精选上好的粳米50g，红枣2枚，白糖适量，加水500ml，放入砂锅内，先煮成稀粥，再与何首乌粉混合，轻轻搅拌，用文火煨5分钟，至粥汤粘稠。每天早餐和晚餐的御寒衣物。
注意:大便溏薄、痰湿过多者不宜食用；2.忌与猪、羊血、无鳞鱼、萝卜、葱、蒜同用；3.忌用铁煮粥。
何首乌本来就是一个人。相传是唐代周顺南河(今广西陆川县西)人。他的爷爷叫何天儿。他从小体弱多病，58岁还没有结婚生子。一天晚上，当他在山野喝醉时，他看到两株野生藤蔓自动交配。他把藤和根挖出来，晒干，磨成粉，空腹用酒送上，渐渐强壮起来。结婚生子后，为什么可以改名？儿子何延秀也吃了方子，父子两人都活到160岁。孙子何首乌也是按方服用的，活到130岁还需要黑。何首乌有个好朋友叫李安。看到何首乌家活了这么久，他就想办法偷了些野藤来吃，很快就壮了起来。李把这个药方传给了村民。因为我们不知道野生藤本植物的名字，所以人们叫它何首乌。
何首乌可分为制何首乌和制何首乌。制首乌直接切片入药。制首乌是将黑豆煮熟，蒸熟，干燥而成。它们的作用不同:何首乌有解毒消痈、润肠通便的作用，常用于治疗痈、风疹、瘙痒、肠燥、便秘；制首乌具有滋补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用，可用于治疗血虚萎黄、头晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、四肢麻木、崩漏带下、慢性疟疾。
何首乌是延年益寿的常用药物。现代药理研究证明，何首乌具有抗衰老、增强免疫功能、降血脂、抗菌通便等多种功能。
何首乌煮鸡蛋是一种简单有效的健身饮食，深受人们的喜爱。用制首乌100g洗净切成长条，用清水浸泡15min，加入鸡蛋2个，加入葱、姜、盐、料酒适量。把火烧开，煨到鸡蛋熟透。取出鸡蛋，用冷水浸泡，剥去蛋壳，放入锅中煮2 ~ 3分钟。每天吃一次鸡蛋，喝一次汤，最适合体虚不进补的患者。此外，用何首乌治疗白发、脱发等疾病，方法简单，疗效可靠。你不妨试一试:
脱发:用制首乌100g，打碎成小块，放入暖水瓶中，用开水浸泡半天，变褐色后饮用。用开水泡一下，等茶色淡了再换新品。喝的时候用姜片擦患处，每天数次。
白发:制首乌、熟地黄各30g，当归15g，用1000ml粮食酒浸泡，10 ~ 15天后开始饮用，每天约15 ~ 30ml，持续饮用至有效。
据悉，部分患者服用何首乌后出现过憋气、心悸、上腹部隐痛、皮疹瘙痒、药物热、急性肝损伤等症状。，所以使用时要注意。本品煎服过程中不宜用铁。
本文综述了近年来何首乌的化学成分、药理作用及临床应用的研究进展，并对近10年来国内外关于何首乌的化学成分、药理、临床及不良反应的文献进行了综述、分析和总结。发现近年来对何首乌的研究更加深入，在何首乌的乙酸乙酯不溶部位和何首乌的正丁醇萃取部位发现了两个新化合物。在药理学上，何首乌。不仅具有抗衰老、提高免疫力、降血脂、保护心血管系统的作用，还具有保护神经元、防止皮肤脂质过氧化的作用。临床上可用于治疗老年衰老、动脉硬化、血管性痴呆、脱发和皮肤瘙痒。何首乌的主要不良反应是肝损害。可见，何首乌作为传统中药，具有很大的开发价值，尤其在降血脂和抗衰老方面，值得进一步研究和应用。在何首乌的研发过程中，应足够重视其不良反应。
何首乌。最早发表在《开宝本草》上。它是何首乌的干燥块茎。蓼科植物。性质温和，味苦、甜、涩。何首乌生品与制何首乌在临床应用上存在差异。生何首乌能解毒消痈，润肠通便。主治:溃疡，痈，风疹瘙痒，肠燥，便秘。制首乌具有滋补肝肾、益精血、乌发胡须、强筋骨的作用。主治血虚萎黄、头晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、四肢麻木、崩漏带下、慢性疟疾。临床上常用现代中药治疗高脂血症。
生何首乌。具有相同的性质和味道，但不同的适应症。实验表明，何首乌中所含的结合蒽醌在成分和毒性上存在差异，炮制后可转化为游离形式。所以生何首乌有轻微的止泻作用，而制何首乌没有。生何首乌毒性明显，制何首乌毒性小。
1的化学成分
何首乌主要含有三种有效成分:二苯乙烯苷类、蒽醌类化合物和多聚原花青素。此外，还含有卵磷脂和多种微量元素。二苯乙烯苷是一类具有显著药理活性的水溶性成分，其代表成分二苯乙烯苷具有显著的降脂作用。李建北等从何首乌块茎的乙酸乙酯部位获得16个已知化合物。产自四川，通过化学常数和光谱分析确定为大黄素、大黄素甲醚、大黄素-1，6-二甲醚、大黄素-8-甲醚、ω-羟基大黄素、ω-羟基大黄素-8-甲醚、2-乙酰大黄素和大黄素-8。2-甲氧基-6-乙酰基-7-四胡桃醌、苜蓿、穆平马兜铃酰胺、2，3，5，4 '-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷、胡萝卜素和没食子酸。周立新等人从何首乌的乙酸乙酯不溶部分分离出五种单体。通过测定管理常数、光谱分析和制备衍生物，确定了这两个化合物的结构为新化合物。化合物I为1，3-二羟基-6，7-二甲基呫吨酮-1-O-β-D-葡萄糖苷，命名为何首乌。化合物II为2，3，5，4 '-四羟基二苯乙烯-2，3-2-O-β-D-葡萄糖苷，命名为何首乌C，其他三种单体有待进一步分离鉴定。
2药理作用
2.1抗衰老作用许多学者认为，衰老动物体内积累大量脂质过氧化物产物，并伴有超氧化物歧化酶活性降低。实验结果表明，何首乌能明显降低老龄小鼠脑和肝组织中丙二醛的含量，增加脑内单胺类递质的含量，增强SOD的活性，明显抑制老龄小鼠脑和肝组织中单胺氧化酶-B的活性，从而消除自由基对机体的损害，延缓衰老和疾病的发生。根据自由基理论，过氧化脂质的生成和沉积可引起一系列衰老症状，因此过氧化脂质的含量是评价衰老的主要指标之一。何首乌提取物对小鼠皮肤脂质过氧化物的生成有非常明显的抑制作用，说明何首乌具有延缓皮肤衰老的作用，可以作为良好的皮肤抗衰老化妆品添加剂。此外，何首乌能明显提高老年大鼠外周淋巴细胞DNA损伤修复能力，通过抑制脑内单胺氧化酶-B的活性，影响中枢神经系统神经递质的含量，从而调节中枢神经系统活性，延缓大脑衰老。
2.2对免疫系统的影响制首乌能拮抗免疫抑制剂氢化可的松或泼尼松龙引起的小鼠胸腺萎缩变性，增加胸腺、肾上腺、脾脏和腹腔淋巴结重量，增加白细胞总数，促进腹腔巨噬细胞吞噬功能，降低小鼠循环免疫复合物含量。免疫学认为，免疫功能的下降与机体衰老密切相关。胸腺是免疫系统的中枢器官，能有效维持机体的免疫功能。何首乌能延缓胸腺随增龄而退化，这可能是其延缓衰老、提高免疫力的重要机制。此外，何首乌还能增加胸腺核酸和蛋白质的含量，延缓衰老大鼠胸腺的增龄性退化，促进衰老小鼠胸腺超微结构的明显逆转，使小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬指数明显升高，从而提高机体的非特异性免疫功能。
2.3降血脂和抗动脉粥样硬化的实验研究表明，何首乌醇提物0.84 ~ 8.4g/kg·d。能显著降低6周内老龄鹌鹑血浆甘油三酯和游离胆固醇水平，抑制血浆总胆固醇和胆固醇酯的升高。制首乌水提取物能显著提高小鼠血清HDL胆固醇含量，降低TC水平，HDL-C/TC比值显著升高，提示制首乌能提高机体运行和清除胆固醇的能力，降低血脂水平，延缓动脉粥样硬化的发展。何首乌降脂作用的机制尚不明确，可能是通过以下一种或几种途径的组合来完成:(1)蒽醌类物质的泻下作用加速体内毒物的代谢，恢复肝脏内的脂肪代谢途径；(2)它有效地影响肝脏中3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶a还原酶和Ta-羟化酶的活性，抑制内源性胆固醇的合成，促进胆固醇转化为胆汁酸，抑制胆汁酸从肠的再吸收，并增强胆汁酸从肠的排泄；(3)诱导肝脏微粒体羧酸酯酶，促进体内水解过程，加速体内毒物的排泄。
动脉粥样硬化的发生有很多环节，平滑肌细胞的增殖是重要环节。实验表明，含何首乌的复方中药能明显抑制牛主动脉平滑肌的增殖，其单味药的作用不如方剂明显。陈万生等发现何首乌中的一种新的四羟基二苯乙烯苷能抑制血小板衍生生长因子诱导的小牛血管平滑肌细胞增殖，在10 -4 mol/L时抑制率可达50.6%，为何首乌的抗动脉粥样硬化作用提供了实验依据。
2.4心肌保护戴幼平的研究发现，何首乌提取物对犬心肌缺血再灌注损伤有预防作用。其机制可能是何首乌中的二苯乙烯苷和白藜芦醇苷能提高超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的活性。此外，何首乌中的一些成分，如蒽醌类、磷脂类等，具有直接抗氧化作用，减少体内氧自由基。
2.5护肝何首乌中所含的二苯乙烯苷对玉米油过氧化物引起的脂肪肝和肝功能损害、肝脏过氧化脂质含量升高、大鼠血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天冬氨酸氨基转移酶(AST)升高有显著的拮抗作用，还能显著降低血清游离脂肪酸和肝脏过氧化脂质。体外实验还能抑制二磷酸腺苷和还原型辅酶引起的大鼠肝微粒体脂质过氧化，减轻肝细胞损伤，具有良好的保肝作用。此外，何首乌含有丰富的卵磷脂，可补充或促进因卵磷脂减少而引起的各种肝病的合成，预防脂肪肝和胆固醇沉积。何首乌增加肝糖原的作用也有利于保护肝脏。
2.6神经保护作用:何首乌中的主要有效成分二苯乙烯苷对β-淀粉样蛋白和过氧化氢引起的神经细胞存活率下降和乳酸脱氢酶渗漏增加有明显的拮抗作用。并且随着剂量的增加，其神经保护作用增强。提示二苯乙烯苷对老年痴呆症等神经退行性疾病有一定的防治作用，何首乌提取物能浓度依赖性地抑制白细胞介素和一氧化氮的产生，从而对神经元起到保护作用。
2.7何首乌水煎液的抑菌作用。不同加工品对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏志贺菌、宋内志贺菌、伤寒沙门氏菌901、乙型副伤寒杆菌、白喉杆菌、溶血性链球菌、卡氏奈瑟菌均有不同程度的抑制作用。其中，首乌的水煎剂。对金黄色葡萄球菌的疗效优于其他炮制品，而何首乌水煎液。对白色葡萄球菌更有效，用酒蒸。
2.8其他作用何首乌具有肾上腺皮质激素样作用。制首乌能显著增加去肾上腺小鼠肝糖原含量，显著增加小鼠肾上腺重量，对抗柴胡和氢化可的松引起的胸腺和肾上腺萎缩。此外，何首乌中含有的蒽醌衍生物能促进肠道蠕动，有轻微的止泻作用。
3毒副作用
何首乌的毒性成分主要是蒽醌类，如大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚等。如果用量过大，会刺激胃肠道，引起腹泻、腹痛、肠鸣、恶心、呕吐。严重者可出现阵发性紧张性痉挛、惊厥、躁动，甚至呼吸麻痹。
4临床应用
4.1抗衰老多种中成药，以何首乌为主。，被广泛用于预防和治疗衰老，如七宝鲁美丹、首乌延寿丹和何首乌丸。首乌补肾胶囊治疗老年肾虚患者60例，显效65438±08例(30%)，有效32例(53.3%)，完全有效50例(83.3%)，而维生素E治疗对照组显效59例，有效65438±02例(20.3%)，完全有效24例。两组血浆脂质过氧化值均显著降低。
4.2治疗高脂血症的何首乌或何首乌复方制剂能显著降低血脂。如32例高脂血症患者，每日1剂，并以西药复方降脂灵片、弹性蛋白酶片、维生素B 1为对照组。治疗20天后，显效19例，有效10例，无效3例，有效率90.93%。西药组显效9例，有效13例，无效10例，有效率68.75%。两组之间有非常显著的差异。
4.3血管性痴呆的治疗血管性痴呆主要是脑血管疾病引起的精神发育迟滞的临床综合征，是一种慢性进行性疾病。制首乌为滋补中药，对中枢乙酰胆碱神经元及其投射纤维有保护作用，故对脑血管疾病有较好的治疗作用。
4.4脱发的治疗中医认为，头发的生长与脱落、润泽与枯萎与精、血、肝、肾密切相关。《本草纲目》记载何首乌。如下:“此物味苦，能养血补肝、强肾、强筋骨、乌发，为滋补药”。在民间验方中，何首乌被广泛用于治疗头发早白、脱发和斑秃。
4.5老年性皮肤瘙痒症的治疗张以何首乌为君药，自拟首乌润肤汤治疗老年性皮肤瘙痒症42例，临床治愈265，438+0例；18例好转；无效3例，总有效率为92.8%。
4.6治疗慢性支气管炎和支气管哮喘朱等用首乌活息灵胶囊治疗慢性支气管炎和支气管哮喘30例。临床对照结果为1例，显效7例，有效19例，无效3例，总有效率90%。
5不良反应
何首乌常见的不良反应是皮肤过敏和肝损害。其症状为皮疹、局部瘙痒、色素沉着，有时伴有发热和恶心。
何首乌使用不当，用量过大或服用时间过长都会引起不良反应。生何首乌的用量。一次不应超过60g(生药)，何首乌。准备不应采取与胡萝卜或萝卜种子。因此，在临床应用中，应区分生何首乌和制何首乌，并注意何首乌的合理使用。
6研究展望
何首乌作为乌发、悦色、养精、抗衰老的重要药物，在中医药领域有着悠久的历史，应用广泛。近年来，虽然其化学、药理和临床研究及应用取得了很大进展，但仍广泛用于降血脂药物和滋补品。但仍有许多问题需要进一步明确和研究，如各药理作用的有效成分、抗衰老和降血脂作用的机制，特别是老年性疾病的防治及其机制，以及临床治疗白发、脱发、哮喘的物质基础和机制等，都需要进一步研究。相信随着研究的深入，何首乌的应用领域会有新的突破。
随着中医药逐渐被世界所接受，何首乌及其制剂在国外的应用越来越广泛，何首乌及其制剂的出口逐年增加。国外学者也开始对何首乌的药理作用进行深入研究，重点研究其降血脂、抗衰老、保护心肌等功能。目前治疗高脂血症的药物在国外有非常大的市场。2000年，仅他汀类药物的全球销售额就达到6543.8+037亿美元。国外也在积极寻找一种价格适中、降脂效果明显的天然药物，这无疑为何首乌及其制剂提供了广阔的发展空间。